●店名:老頭擺餐廳 
.地址:新竹縣北埔鄉大林村大林街46-1號
.電話:03-5801387, 03-5801501
.WEB:http://www.pei-pu.com.tw/index1.htm
.E-mail:marco911@ms61.url.com.tw
.噗氏評價:★★★★☆(道地好呷的客家料理!!)
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2007.08.25.Sat.

當我們準備要從五峰鄉前往北埔泡湯時,噗老爸提到北埔有一家老頭擺餐廳,看老爸說得眉飛色舞,大夥都有一致的默契,不如晚上就直到到老頭擺用餐吧!反正大家泡完湯肚子也餓了,如果這時還殺回家吃飯,那噗老媽肯定是累翻了,咱們可不想累壞噗老媽,就直接去老頭擺囉!

▼老頭擺的招牌

車子一停好,噗小翠馬上咚咚咚跳下車,馬上被老頭擺的招牌所吸引。舊到不行的招牌,充份表達客家人樸實勤儉的美德。從外往內望去,一眼就看到一進門就擺滿客家的特有產品,如果你不了解客家文化,可以來老頭擺走一趟,它會讓你進一步了解客家人的文化喔!

▼旁邊有間文化工作室

抵達老頭擺才五點多,肚子還沒很餓。剛好旁邊還有一間古厝,外頭掛著文化工作室的招牌,想必裡面一定放了很多老祖宗那代的東西吧!好奇的噗小翠就率先進去看看囉!

▼古味十足的椅子


▼木車


▼噗小翠也不知這叫什麼,總之大家看了就知道這是啥米東西

這棟文化工作室總共有二層樓,擺了不少老東西,不過噗小翠把僅秀出最有代表性的,有機會大家一起去一探究竟吧!逛了一小圈,就回到老頭擺的用餐區域,準備祭拜我們的五臟六腑吧!

▼這裡是收銀櫃台,很難想像吧!

看起來凌亂,噗小翠還被這眼前的凌亂給嚇到,從來沒看過餐廳的櫃台竟是如此凌亂。不過眼前的景象,跟噗小翠印象中的客家老家一致,客家人本來就是勤儉樸實,乾淨美觀對客人人來說似乎不是那麼的重要。除了文化工作室,老頭擺裡面還有更多古老的古物,噗小翠又拍了幾項頗具代表性的。

▼老舊的風殼車


▼古早味的油燈


▼嬰兒搖籃


▼奉茶缸


▼竹編鏟子


▼揉捻機

這揉捏機噗小翠看了好久,依然看不出它的用途,後來經過噗老爸的解說,原來這是用來揉捏茶業的,早期的茶葉都必要靠它才能完工的喔!

▼舊式電話

看到這個電話,噗小翠有一種很親切的感覺。右邊撥動戈的數字鍵,小時候噗小翠家也有一個這樣的電話,以前還曾經用過咧!哈~看到以前用過的古物,心裡有一種異常的興奮感!

▼台灣茶分佈圖


▼菜櫥

這書廚看起來是不是很眼熟,其實它是阿媽時代的茶櫥,現在有冰箱可以取代菜廚,把它當書廚好像也滿不錯的喔!



這個就是老頭擺的用餐環境,坐在裡面吃飯,真的有回到過去農業時代的感覺。



這就是噗小翠這次用餐享用的客家菜餚,其實每一道菜都很簡單,口味簡單不複雜,反而讓噗小翠有一種簡單的滿足感。

1. 客家小炒
2. 豬五花
3. 竹筍排骨湯
4. 薑絲炒大腸
5. 蛋黃莧菜
6. 炒豆腐

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噗小翠(00)用心。生活。每一天

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