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看完姬路城,大夥前往神戶只為嚐嚐在傳說中的神戶牛排,
哈哈~終於不用再看著神戶牛排的照片滴口水了,
噗小翠終於嚐到...人人口中的美味,神戶牛排,讚啦!


 

[2008.09.10.Wed]

Day5:姬路城(交通+租腳踏車)姬路城神戶牛排Mouriya(本店)六甲山夜景→JR交通大問哉

神戶牛排相信每個老饕到神戶,絕不會放過神戶牛排。神戶牛排所選用的牛隻,都是以最好的但馬牛交配而成。但馬牛肉質纖細,雪花均勻,骨細脂肪少,為神戶牛排的極品。神戶的好牧場加上好水質,以及給予牛隻聽音樂、按摩的尊貴待遇,造就了神戶牛排美味的傳奇。道地的神戶牛排使用碳烤方式料理,適度炭火將牛肉表面烤出一層薄膜,將牛肉的鮮嫩美味封存起來。真正好吃的神戶牛排應該是不沾醬,直接入口就感受到那牛肉、肉汁及淡淡油脂交融的鮮美滋味。
參考資料:雄獅旅遊

前往Mouriya的注意事項(噗小翠的經驗分享)

1. 如何前往Mouriya??JR三宮站走西口出車站,上天橋後...會有"7"字型的二個選擇,直走往西口(牆上有超大招牌,要往超大招牌的上方看才會看到"西口"二字),左轉往中央口,請走西口,一路直走,直到看到IKUTA ROAD右轉,就可以看到Mouriya的紅色建築物啦~(請參閱下面地圖,鉛筆線指標)
2. 地圖來源:KOBE INFORMATION CENTER.
3. 前往Mouriya一定要事前先先預約喔!(mail or 電話都可以)
4. 想吃神戶牛排又不想太傷荷包,大家可以參考Mouriya官網的午餐套餐

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噗小翠從INFORMATION CENTER拿的地圖,大家也可以去索取,那兒的服務員的態度都好親切喲!

 

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拿到地圖後...我們順利找到IKUITA ROAD就遠遠就可以看到Mouriya的紅色建築,我們為了吃...也不Delay一點時間,因為Mouriya只能為客人保留15min,所以...大家一定要準時喔!噗小翠打開Mouriya的大門,服務人員就馬上問我們是不是Miss X...
噗小翠:哇~未免也太厲害了吧?!記得預約的時候,噗小翠並沒有附上照片啊??
路人甲:噗小翠你會不會想太多??妳們一群女生一進門,用猜的也猜得到...畢竟一次預約8人用餐,在餐廳也不算是常見組合咩!

 

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在日本餐廳用餐,服務人員總會細心地照顧客人的隨身包包,所以都會主動提供讓客人放包包的地方,在台灣...就算是高級餐廳也不見得會有這樣貼心的服務,所以...光憑這點...噗小翠就要幫日本加分,幫Mouriya加分,至少...女生們吃飯就不用很辛苦地把包包放在大腿上啦!安置好自己的包包後,噗小翠就開始觀察咱們午間大餐的食材嚕!配菜看起來都很新鮮...不曉得大廚們怎麼料理它們,好好地款待我們這些女性客人嚕!

 

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果然...大廚們的料理順序跟台灣的鐵板燒差不多,就先處理豆芽菜,先讓大家止止飢!

 

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在看大廚料理的同時,服務生先上濃湯嚕!只是...濃湯的溫度溫溫的,不夠燙嘴,噗小翠嫌它太涼啦~

 

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噗小翠好愛吃日本沙拉,喜歡日本沙拉的油醋醬汁,因為生菜本身十分的新鮮清脆,加上噗小翠個人偏好日本沙拉,所以...這個沙拉,好吃~噗小翠豎起大姆指,OECㄋㄟ~

 

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除了上述前菜,還有白飯or麵包的選擇,麵包...噗小翠來不及拍照,只拍到...白飯和漬物的照片嚕!漬物...不錯,開味下飯,只是...噗小翠就是不懂...為什麼日本人這麼愛吃漬物啊??

 

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因為咱們同行的kiki不吃牛肉,雖然噗小翠事前在預約的mail中有跟Mouriya再三確認,Mouriya還有提供海鮮供不食牛肉的客人做選擇,噗小翠從頭到尾都以為會是海鮮套餐,只是誰都沒想到...海鮮部分只有單點,而咱們kiki中午就全看這三隻蝦啦!別以為這三隻蝦就會比午間套餐便宜,才三隻蝦就點4725日圓,午間套餐也才4800日圓耶~(對kiki超不好意思的...妳沒餓到吧??)

 

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看到主廚的用極強硬的方式料理這三隻蝦子,而它們...一度掙扎的樣子,天啊...我們人類為了吃美食...好殘忍啊!殘忍歸殘忍...蝦子還是要吃啊...因為...它們真的好貴好貴喲~

 

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蝦蝦...不好意思,咱們對不起你喲~因為kiki的午餐得靠你們啦~

 

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活跳跳的明蝦,最後變成kiki的盤中物,看起來好像真的很好吃喔~一定是非常彈牙,看著kiki開心的表情,應該對蝦子十分滿意喲~

 

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咦~當大家在使用前菜時,居然有一位頭在廚師帽的男子在吧台發呆...

 

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基本上店家通常推薦沙朗(サーロイン)勝於菲力(フィレ),因為咱們人數眾多,所以採用分食的方式...讓大家都能夠一次嚐到沙朗和菲力的滋味!看著剛才發呆的帥哥端出美到不行的牛肉,原來...他是咱們午餐套餐的主廚啊!

 

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沙朗油脂看起來...油脂比較多耶~噗小翠偏好油花偏多,吃起來口感較柔軟的牛肉口感。

 

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菲力起起來就比較瘦...油花沒那麼足...難怪~店家比較推沙朗...

 

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因為店裡面的光線實在昏暗,對拿著相機拍照的噗小翠...是一種挑戰啊!

 

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認真的女人最美,認真的男人也很有魅力喲~當場...ㄚ肥整個魂都快飛了...ㄚ肥回魂喲~

 

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因為噗小翠本身沒有任何廚藝可言,看不懂主廚們的刀法,從頭到尾都在期待...期待盤子裡會是怎麼美味的牛肉??

 

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除了牛肉好吃,煎過的蒜片更是讓牛肉變得更美味的加分配角喔...

 

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不管是只沾鹽巴的牛肉還是沾楜椒粉的牛肉各有千秋,不過噗小翠還是最愛吃牛肉的原本,沾鹽巴吃就很讚嚕!

 

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牛肉疊著蒜片吃...更讚!

 

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噗小翠最愛的還是沙朗,嚼起來有Juicy的感覺耶~正!正!正!好呷到凍歹條啦~

其實整頓飯吃下來,照片噗小翠有漏拍一些菜色,午餐套餐的份量對一般女生來說應該是算足夠的,噗小翠剛吃完是有些飽足感,只是...還挺容易餓的耶!所以嚕!如果是男生要來吃午餐套餐的話...建議把份量升級變大,再不然...大家就要有吃第二攤的心理準備喲!

 

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咱們帥哥主廚還挺懂女性心態,看著噗小翠從頭到尾拿著相機拍啊拍,就主動問要不要跟主廚合照一張嚕~大家聽到帥哥主廚的熱心詢問,個個笑得樂不可支,咱們還軟土深骨,竟然要求1 by 1的個別合照,主廚配合度極高,讓我們大家任意要求各種誇張的要求,呼~讓噗小翠一度懷疑...咱們是進了牛排店還是牛郎店呢??噗小翠幫每一位姐妹跟主廚拍完照後,竟然姐妹問噗小翠說...翠~妳要不要照??吼~姐妹們...妳們怎麼樣問...好不容易幫大家都拍完輪到我了...為什麼我不要呢??


《延伸閱讀》
看看噗小翠2008@日本關西的所有相關遊記!!

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irene0831 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 小新
  • 我2011年去吃的時候也是同一個師傅說^^
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