090124_10_淡水小吃

去過淡水幾回,若要問噗小翠對阿給的印象,
憑良心說,噗小翠從來沒有完整地吃完一份阿給,
每次都是分得一口嚐嚐味道,從未想過要好好地品嚐一番!!


[2009.01.22.Fri.]

公司比別人提早二天開始放年假,今年的噗小翠很乖,過年期間沒有任何的schedule,其實...是因為噗小翠完全被2008過年的南投行給嚇到!說什麼今年也不想再塞一次!除了塞車塞到爆的經驗之外,2009是個新的開始,而噗家也有新的成員呱呱,噗小翠也想利用年假的時間,跟小姪子多相處一段時間,培養培養感情嚕!!

已經有待在家裡過年的計劃,所以噗小翠也趁著其他人還沒放年假的時間,挑一天到淡水關渡走一走,噗小翠出門玩最怕碰到塞車啦!趁著大家還在上班做最後的Ending,噗小翠搶先一步先開始玩嚕!!假日的淡水人潮可是多到爆,如果不想塞車,那就搭捷運別開車,如果不想塞人,那就早點出門,到淡水欣賞早晨的光景。很慶幸!噗小翠不需要捨棄車子,也不需要早起,就可以避開人潮,不過無薪假放多心情也是會很blue的,所以...這年頭工作忙一點,也是一種幸福啊!!

 

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正因今天是平凡的上班日,所幸噗小翠在下午一點多抵達老牌阿給時,哈哈~老天有保庇,老店還沒關耶!而且還有人正準備要點餐呢!!

 

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同一條街上,位於不遠處有另外一家文化阿給,其實二家的距離僅隔幾家店面,所以...噗小翠便理所當然地覺得...今天二家都一定要吃到!!

 

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一份阿給,內容物雖然只有一顆,可是光是一顆阿給的份量,就足以滿足一般女生的胃,而且一顆阿給才$35元耶!女生用$35打發一頓餐,真的很划算啦!!只是...這替份量噗小翠大概只能把它歸類成下午茶塞塞雅縫的點心啦~~想要讓噗小翠溫飽一餐,可能要再來一顆吧!!

 

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基本上阿給就是用一塊豆腐皮,裡面塞滿調味過的冬粉後,最後再用魚漿封口,於是...阿給就完成啦!!直接下鍋煮熟再淋上特有的醬料,就這就是淡水最道地的名產─淡水阿給。

 

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老牌阿給冬粉頗有味道,而且彈性十足,冬粉的口感軟軟QQ的唷!

 

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老牌的豆皮較為偏細豆皮很薄,塞入的冬粉超級夠份量。噗小翠來光顧的這一天,其實天氣並不好,淡水又是低溫出名,此時時刻來份加的老牌阿給,獨家的辣漿真讓體內自然散出一股暖流,流到我心底,不知不覺整個人都暖和起來啦!!

才吃完老牌阿給,噗小翠馬上再殺到文化阿給,不過...這回噗小翠沒辦法一次再塞進一顆阿給,於是選擇跟同伴一起分食,哈哈~這樣噗小翠一樣能夠一次嚐盡二家的口味,那肚子也不會有被塞爆之慮啦!!

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下午一點半的真理街,看起來老牌阿給的生意好一點,不過...文化阿給的客人也是陸陸續續登門拜訪,所以...噗小翠猜想二家阿給應該各有各的擁戴者吧!!不然怎麼能在同一條街和平共處這麼久咧?!

 

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老牌阿給和文化阿給,從沾醬就有明顯的差異,文化阿給的沾醬偏稠偏甜,如果喜歡南部羹口味的人,應該會比較喜歡文化阿給的沾醬,反之不喜歡鹹中帶甜的朋友就一定要選擇老牌阿給,尤其一定要加辣,加辣才吃得爽啦!!尤其是東北季風報到的冬天裡...讚啦!!

 

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冬粉部份是老牌比較夠味,但是論Q度則是文化阿給略勝一籌喔!!

 

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再來討論豆皮部分,基本上沒有什麼太大的差異啦!!但魚漿...文化阿給較有韌性,口感嚐起來比較偏像魚板,而老牌阿給的魚漿較軟,口感比較偏像甜不辣軟軟嫩嫩的!!二家吃下來,用心吃...其實二家的差異點還滿大的,雖然說不出來一家比較好吃,不過...噗小翠都覺得不錯吃,偶爾吃吃文化再換老牌阿給,或是吃吃老牌再換換文化阿給,都是不賴的選擇啦~~想吃鹹辣口感,可以先嚐嚐老牌阿給,如果...是你南部鹹中帶甜口味,那就請選文化阿給嚕!!


※老牌阿給※
● 地址:台北縣淡水鎮真理街6-1號
● 電話:02-26211785
● 營業時間:05:30~14:30
● 噗式評價:


※文化阿給※
● 地址:台北縣淡水鎮真理街6-4號
● 電話:02-26213004
● 營業時間:06:3~18:30(平日), 06:30~20:00(假日)
p.s 遇雨則提前至19:00休息
● 噗式評價:

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噗小翠(00)用心。生活。每一天

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