噗小翠(00)用心。生活。每一天

原本以為竹子湖附近沒有的什麼特別的餐廳，大部分都以合菜居多，
沒想到...竟然有一位難求的台灣食館，
還好...今天是非假日，不然...肯定有得等嚕!!

[2009.03.31.Tue]

圖片早早就處理好，只是一直沒有時間填文字，一篇OEC的食記又被噗小翠拖了近二個禮拜之久，才悄悄問世！希望大家能趁著在陽明山海芋季還沒結束前，趕快找時間品嚐唷！

雖然陽明山是看夜景的好選擇，不過...噗小翠未老先衰的體力已經沒有辦法媲美大學生，熬夜的事情...非必要...噗小翠寧可待在家裡睡我的美容覺。陽明山除了夜景外...難道沒有其它吸引噗小翠的景點嗎??當然有...是一年一度的盛事﹣花季，只是...花季期間的陽明山根本就是人擠人，所以...基本上噗小翠不可能選在假日跟大家一起塞車，若要老娘上一趟陽明山，若非天時地利人和的好條件，不然就是要有賣點吸引噗小翠啦！

海芋一向是噗小翠最愛的花卉，為了採海芋...我是很願意上一趟陽明山，而且這回還要去嚐鮮唷！冠宸食館是內行人都知道的美味食館，原本以為...平日的餐廳應該不需要事先訂位就有位置了，沒想到...噗小翠根本是大錯特錯...因為...食館的門口一樣被絡繹不絕的人潮濟得水洩不通，啥??今天不是上班日嗎??現在不是下午一點...早過正午的用餐時刻，怎麼人客還是爆多的啊??還好...噗小翠眼明手快，既然找不到人帶位，那噗小翠就化被動為主動，我直接去找服務人員，問問看來這裡用中餐，需要先登記等候嗎??來傳統食館用餐就是有些好處，像噗小翠今天就完全沒有花任何等候時間，因為剛好有空位，剛好碰到的服務生對噗小翠超好，直接請我們入座...準備點菜啦！(看著其它比我們早抵達的客人們都還在等候帶位，此時此刻的心情根本就是直飛雲霄...有特別禮遇的感覺耶～)

據可靠消息來源，白斬雞是桌桌必點的佳餚，雖然...我不愛吃雞肉，因為我對好吃的雞肉有非常非常嚴苛的標準，除非好吃...不然噗小翠是寧可餓死...也不想用普通白斬雞來草草裹腹。不過這回來到冠宸，加上在場桌桌客人都有點白斬雞耶！那麼...我們也來一盤吧～讓噗小翠好好地為白斬雞打打分數！

白斬雞...噗小翠只愛吃大腿肌那幾塊肉，有運動的部分，那肉質吃起來的紋理與彈性就是不一樣，真的...消息來源是可靠的，在場的桌桌賓客果然都是行家，冠宸的白斬雞不但好吃而且還是招牌唷～來晚了...搞不好就沒機會吃到這款的好滋味啊！

其實...白斬雞本身就有微鹹味，所以喜歡吃原味的朋友可以單吃不沾醬，但是...冠宸的辣椒醬油真的不錯吃耶～鹹鹹辣辣的...讓人欲霸不能！

炒盤青菜來配飯，是為了讓營養更均衡，味道也是不錯的啦！

酥炸肥腸也是冠宸的招牌之一，加上噗小翠個人特別鐘愛“大腸料理"，大腸根本是人生難得的好滋味嘛！

並非人人都像噗小翠一樣...對大腸就是如痴如狂的崇拜，不過再怎麼崇拜...都要把它們一根根全部吞下肚，看看...每一塊都是炸得金光閃閃，外皮酥脆內層滑嫩的口感，放在此裡...大腸的特殊氣息溢滿整個口腔，當下的噗小翠得到大腸的洗禮，大腸...我愛死你了...你怎以口以這麼好吃啊??

看到很多客人都會點碗蕃薯湯or米粉湯來取代白飯，不過...今天噗小翠都沒嚐到，有機會留到下回再來嚐嚐嚕!!

※冠宸食館※
● 地址：台北市陽明山竹子湖路67號
● 電話：02.28626408, 02-2861-9736
● 營業時間：每周一公休，如遇假日照常營業
● 噗式評價：