噗小翠(00)用心。生活。每一天

先前噗小翠曾發表過鼎王麻辣鍋的食記，
沒想到竟然會是噗家點閱率最高的文章，
感謝大家的點閱，這回噗小翠要跟大家分享...鼎王系列﹣無老鍋！

[2009.11.29.Sun]

第一次光顧無老鍋...，竟然忘了帶相機出門，噗小翠的好姐妹呢~~更是有趣的說...我有帶相機耶！(repeat N次)啊...噗小翠心裡還在想...這回跟咕咕借相機來拍拍照啦！
果然....有姐妹真好！心裡正開心的同時...可愛的咕咕的下一句話...馬上讓噗小翠想昏倒！因為咕咕的相機不在身上，不在包包裡，反而是靜靜地躺在車上，吼~~那有帶跟沒帶還不是一樣啊！偏偏噗小翠的心不夠殘忍....不然我就會沒人性地說...相機在車上~~還不趕快去拿！這是噗小翠跟無老鍋第一次相遇的趣事，當然...還發生了一件小遺憾，這種小事...就別提啦！哈哈...上班日能跟姐妹們在外地偷閒放假，真是人生一大樂事啊！

吃過一次無老鍋，噗小翠更堅定要跟大家分享的念頭，雖然網路上分享的Bloggers多得不得了，不過...噗小翠相信應該有少數人的味蕾跟噗小翠是有共鳴的啦！雖然噗小翠無法搶到頭香發表食記，不過...噗小翠的文字...字字肺腑之言，絕無造假！不過...吃是一件非常主觀的事情，也不保証每一個的的觀感都跟噗小翠一樣唷！所以...請各位客倌請拿穩手中的那把尺，自行衡量唄～

如果沒有事先上網google無老鍋，
若看到這六瓶乳白色液體肯定會以為它是...養樂多之類的發酵乳，
其實它是高湯底，別傻傻地當飲料喝唷！

這次餐聚是這回開趴是完美句點，
第一次光顧的姐妹們還認真的閱讀MENU，
至於上回跟噗小翠一起南下偷閒的姐妹們一副老馬識途似的，
這個...這個...那個，先各來二份！

既然是繼承鼎王血統的餐廳，
那麼桌上一定少不了這個重到不行的茶壺。

無論是鼎王麻辣鍋還是無老鍋，
餐廳風格都是採濃濃的中國風，
哈哈！噗小翠非常愛這種低調到不行的中國風！

不管光顧的是鼎王麻辣鍋還是無老鍋，
噗小翠誠心地建議大家，一定一定要點這個老油條，
下過的時候，記得讀秒三秒鐘，至多五秒鐘，
馬上就可以起鍋享用嚕！
老油條最棒的口感就是外酥內軟，噗小翠可是邊打字邊流口水呢！
(媽啊～不是才剛吃完晚餐，剛喝完咖啡，怎麼又想吃啦！)

無老鍋總共有一種湯底可以選擇，
白色的是日本明治冰淇淋豆腐鍋，
紅色則是無老長生辣香鍋，
豆腐鍋裡有冰淇淋嗎??辣香鍋吃了真的會長生嗎??
請大家繼續看下去嚕！

日本明治冰淇淋豆腐鍋是
結合日式養生鍋與中式養生鍋之創舉，
選用上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯，
再加入天然草本植物及珍貴中藥作搭配，風味獨特，
同時具有日式風味的細緻與中式佳餚的深度，湯頭味道十分濃郁！
[文字來源：無老鍋官網]

養生辣香鍋跟鼎王辣香鍋有些許雷同，
而辣香鍋以中式的辛香中藥長時間熬製調味，帶入濃郁湯頭，
讓養生湯頭有更深入的口感，使用辛香中藥調配，
微辣又不刺激，適度的辣味能促進新陳代謝，達到養生與美食兼具的雙重享受。
若硬是要比個高下，辣鍋由鼎王勝出唷！

丸子一上桌，我們就請服務人員在第一時間先把丸子們請下鍋泡泡湯，
記得我們當時點手工鮮蝦丸，果然...丸子一定要手工的，
吃起來的口感才會紮實啊！

丸子下白鍋好呢??還是紅鍋好呢??
嘻～其實各有各的特色，不過噗小翠個人覺得，
既然來到的無老一定要好好嚐嚐明治冰淇淋豆腐鍋！

無老肉也是噗小翠覺得非口不可的菜色，
店家採上等的健康豬肉，再用特殊的烹調方式去除過多的油脂，
同時卻保留肉品裡的膠質，吃起來軟Q卻不油膩，
各位食客們啊....一定要點一盤嚐嚐味道啊～

明治冰淇淋豆腐，是免費招待的，
而這一顆顆便便形狀的豆腐，口感真是細嫩，
好吃得不得了啊！
要提醒大家，想吃這豆腐千萬能太急唷！
不然肯定是豆腐冰啊！

造型極為可愛的綜合茹～

眾姐妹評價極高的膠原蛋白魚皮滑，
吃起滑溜滑溜的，放下嘴裡一下子就滑下肚嚕！
不過這含豐富膠原蛋白的魚皮不耐煮唷！
重要是...丟在鍋內煮，要撈起鍋...就像大海撈針，難度可高的咧！

一群女生吃飯，其實也是很殺的！
明明大家都是慢慢吃，吃得也挺優雅的，
怎麼掃食物的速度也是快得離譜??

北海道的干貝滑，必點～
每一口都吃得到干貝，
這個也是噗小翠愛吃菜色之一唷！

油花分布非常非常均勻的牛肉，
吃起來非常滑嫩不乾澀，
如果怕油的朋友們，可以放在鍋裡多煮一會兒，
把油脂先逼出來再食用嚕！

小羔羊肉...馬是不錯的肉品選擇唷！

原則上，用餐一個小時之後，服務生就會上水蜜桃冰沙，
(事實上...我們卻等了1.5hr...冰沙才上桌)
這水蜜桃冰沙非常非常解油膩，
喝完一杯，馬上又可以繼續再戰嚕！

無老鍋的用餐環境非常古色古香，
讓人在前往廁所的同時，不自覺得腳步放慢，
只想多一刻鐘欣賞這造景，
是不是放天燈也是這副景致啊??
(噗小翠活了這麼大，竟然還沒放過天燈耶...好俗唷！)

吃過鼎王麻辣鍋再光顧無老鍋，
的確...無老鍋的食材是比鼎王麻辣鍋更高檔，
只是...噗小翠個人覺得...麻辣鍋還是鼎王略勝一籌，
無老鍋呢...我覺得冰淇淋豆腐鍋比較有特色耶！
另提一點，不曉得是不是因為假日客人太多的關係，
噗小翠覺得這次的服務品質跟上回上班日光顧時，
有明顯的差別...這回略顯招待不周的嫌疑唷～
哈哈！希望還是能繼續感受到...鼎王招牌的周到服務。
(個人觀感，僅供參考！)

※鼎王麻辣鍋※

● 地址：台中市南屯區公益路二段74號
● 電話：04-2319-1158, 04-2319-1258
● 營業時間：11:00~02:30
● 噗式評價：