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這趟清明連假,噗小翠從東部玩回西部
由於路途遙遠,所以我們決定停留在台南一宿,
把長途的車程一分為二,讓人有一路玩回家的錯覺!
只是,這回在台南的逗點,也讓噗小翠留下深刻的印象,
而這故事的女主角正是照片右下角的女生!

 

[2011.04.04.Mon]

 

台南是繼台中之後,噗小翠第二個喜歡的縣市,若不是台南的天氣實在是太熱了,不然...台中和台南,噗小翠真選不出來,究竟哪一個才是噗小翠最愛的城市呢!噗小翠一直覺得,如果一個縣市要吸引觀光客,那麼這城市一定少不了文化資產,這些文化資產可能是百年古蹟,也或許只是個代代相傳的小攤販。因為噗小翠相信,只要有人的地方,就是一定會有故事,我是一個愛聽故事的孩子,相信...任何行銷永遠都不及真實的故事來得生動。

 

我愛台南,因為台南總有一堆吃不完的小吃,而這些小吃幾乎都是一代傳一代,每當噗小翠吃到美味的小吃,再看著年邁老闆的白髮蒼蒼,心裡真的很擔心,這麼棒的攤販老闆的子女應該有人接手吧??千千萬萬要把這麼好味道流傳下去。因為噗小翠深信,台灣最大的觀光賣點就是傳統小吃的美味和我們的台式熱情。

 

寫這麼多廢話!噗小翠這回又到台南吃什麼啦??哈哈...是燒烤!對~大家眼睛沒有花,繼上回噗小翠在鯨吞燒等到天荒地老的燒烤體驗,這回噗小翠還是要吃繼續吃燒烤。這次我選擇小方舟串燒酒場,哇~吃燒烤喝啤酒最正點了,不過...噗小翠還是要嘮叨一下,飲酒過量有礙健康。

 

當噗小翠還在南橫的山路時,完全不管山上的訊號不好,訊號也許會斷斷續續地,但是我覺得一定要先電話訂位,即便我們不曉得從台東開到台南的路況,是會一路順暢呢?還是會塞到讓噗小翠在車裡嘰嘰叫?管它三七二十一,因為這年頭如要是味道不錯的餐廳,很容易要等到天荒地老,光是想到上回鯨吞燒的經驗,天啊~那是惡夢,因為...我不想再一次餓著肚子候位啦!

 

還好!我們的運氣不錯!順利完成電話預訂,而從台東移動到台南的車程中,雖然也是有遇到塞車的狀況,不過大體上都還能接受!唯一比較小不順的是,假日的小方舟串燒週邊真很不好停車耶!因為週邊的收費停車場太少,路邊的停車格更是不敷使用,好想學起在地人,路邊隨便一停就走進餐廳吃飯。嗚~奈何噗小翠是個外地人,不敢在別人的地盤上胡作非為啊!

 

 

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屁股才一坐下,服務生馬上就遞上小菜,
竟然小方舟是以雞翅作為小菜,剛好這一節正是噗小翠的最愛,
內少骨多...完全就是我愛的嘛!(難道我上輩子是一隻狗??)
雞翅外皮吃起來是又滑又嫩,味道滷得剛剛好,
多一份太鹹,才一分則太淡。

 

 

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這個蛤蠣清酒,蛤蠣肉多汁水飽滿,
搭上清酒的蛤蠣,逼出清甜的湯汁,
來小方舟千萬不能放過這一道,為什麼??
沒點它!你虧很大唷!(好吃得沒話說)

 

 

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洋蔥醋是噗小翠個人特別鍾愛,我喜歡生吃洋蔥的爽脆口感,更喜歡醋本身的酸甜滋味。噗小翠光是看菜單,就覺得這個洋蔥醋一定會深得我心。不過...身邊竟然傳來這樣的聲音,Hey~噗小翠這項好像不是招牌,上面沒有打星號耶~哇哩咧!啊我就是想吃啊,管它有沒有打星星,我要一份洋蔥醋。果然這個洋蔥醋沒有讓我失望,它的好滋味也讓噗小驕傲了起來,我就知道...這個洋蔥醋一定很好吃。

 

 

在串燒的部分,除了單點消費外,還可以考慮店家推出的超值組,小小方舟是8串$300,小方舟是12串$480,大方舟則是20串$850元。看過其它網友的食記分享,大家都是小方串的串燒讚賞有加,我們就直接先來一份小方舟,哈哈...12串只要$480,平均一串才差不多才$40元耶!基本上...我也忘了小方舟12串串燒到底是哪幾樣??因為...噗小翠除了基本的12串,還自己隨便亂單點一通。

 

 

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右上角秋刀魚,是噗小翠覺得驚奇,因為我第一次串成串燒的秋刀魚,
而且店家已經先把魚刺都處理掉了,這讓嫌吃魚麻煩的朋友,
有了一個好選擇,誰說吃魚一定要挑刺咧??
在小方舟吃秋刀魚就像吃串燒一樣輕鬆。

 

 

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這是泡菜豬和七里香,七里香表現普普,
但那個泡菜豬太好吃了,泡菜跟豬肉根本就是絕配嘛!

 

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蘆筍豬肉,吃得到蘆筍的清甜,
也讓豬肉變得更清爽,不油唷!

 

 

其實吃到這裡,原本咕咕叫的肚子終於願意安靜一會兒,不過....噗小翠的肚子沒還沒有被餵飽,我們等了好久,怎麼就是不上菜啊!噗小翠托著下巴,怎麼我們的串燒還不來呢?等待是漫長的,不過...等待的過程中,還好有服務生的美腿可以欣賞。但是等到最後,服務竟然跟我們說...小姐,你們的菜都上完了唷!聽完這句,噗小翠一整個嚇到,不是應該還有四串嗎??怎麼會這樣呢??

 

還好,我們的腦袋還算清楚,當下記得哪些菜上了,哪些菜還沒有上,我們隨即馬上告知服務生,不對唷!你們還有哪幾東西還沒上之後,服務生又忙得像陀螺一樣,轉到其它桌服務。後來,第一張照片的右下角小姐馬上就上前為我們解釋他們的疏失。其實在服務生未上前解釋之前,噗小翠有點想放棄還沒上的四串串燒,反正台南美食這麼多,這攤沒吃飽,那就再續第二攤。只是,面對服務生小姐的解釋,我就不意思強硬拒絕店家繼續出菜。

 

噗小翠的一時心軟,卻又讓噗小翠又等了15分鐘,結果串燒還是沒上,唉唷喂啊~天啊!我不要等了,我要結帳。結果,噗小翠招招手,把剛才那位態度極好的服務生叫過來,想要表達自己的結帳的意願,只是噗小翠話還沒說出口,服務生就不停地跟噗小翠道歉,馬上又招待我們喝啤酒,我根本沒有機會拒絕她啊!

 

 

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(飲酒過量,有礙健康)

於是,噗小翠得到免費的二杯啤酒,其實在此之前,噗小翠已經喝了不少,
剛好今天的天氣驟涼,坐在門邊位置的我們感覺頗有涼意,
這二杯生啤酒讓噗小翠哭也不是笑也不是,
偏偏我似乎只有接受店家好意的選擇。

 

 

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還好,我們的四串串燒終於上菜了,
每一串都讓噗小翠覺得,小方舟的味道無庸置疑,
如果純粹以味道來評分,噗小翠推薦大家來嚐嚐小方舟的味道唷~
總結以上所有串燒,除了七里香外,其它串燒都很好吃唷!

 

噗小翠雖然接受店家的補償,但是我也想表達自己不舒服的心情,
所以,噗小翠決定喝半杯啤酒也留下半杯啤酒,
店家釋出的善意,噗小翠心領了,但也希望店家能夠改善缺失,
希望下次再光顧小方舟的時候,會有一個完整而美好的用餐經驗。

 

 

 

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當我們酒足飯飽,準備結帳離開,結果那個女服務生(噗小翠猜她應該是店長吧??)又不停地跟噗小翠鞠躬抱歉,說是叫我們不要跟他們計較。唉喲喂啊!噗小翠心裡想說的是,天啊~其實我原本有點生氣,因為好好的吃飯心情有點被打壞了,不過妳的態度這麼好,又頻頻釋出好意,若我再跟你們生氣計較,那噗小翠不就顯得太不大器了嗎!

 

結果到最後,噗小翠踏出店門口的心情是開心的,開心的是...小方舟真的是一個很棒的餐廳,因為服務生的危機處理,讓噗小翠的心情由不悅轉換到平靜,甚至算是有一點點小開心,我想!每一位上門消費的客戶應該跟噗小翠的想法是一樣的,我們可以忍受餐廳的不完美的服務,只要是店家是真心地站在消費者的立場設想,我們也都願意退一步。總之呢??離開店家的同時,我也告訴自己一定要把這次的用餐經驗分享給大家,小方舟就是服務業最好的正面教材。

 

 

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※小方舟串燒酒場※
● 地址 :台南市林森路2段59號
● 電話 :06-2367399
● 營業時間:17:00~01:00(假日至02:00)
● 噗式評價:

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噗小翠(00)用心。生活。每一天

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