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相信有很多人以累積米其林星星為人生目標之一,
但是要累積米其林星星,口袋也要相對深才行,
萬萬沒有想到,竟然能用這麼便宜的價格吃到米其林餐廳,
藍象餐廳的商業午餐,就連學生族群都負擔得起的唷!

 

[2011.05.02.Mon]

 

噗小翠並不以累積米其林星星為人生目標,只是...我萬萬沒有想到,我竟然可以用這麼經濟實惠的價格吃到這一餐。想來想去,慶幸咱們在出發前,可以說是做足了功課,只要是好康的,實在是沒有放過的理由。好啦~廢話不多說,馬上切入...藍象餐廳!

 

how to go: 搭乘BTS至Surask站(S5)下,未出BTS站前記得四處張望,就可以看到藍象的淺黃色建築物。

小提醒:
1. 商業午餐僅限平日(週一~週五)午間供餐,而且餐廳不主動提供菜單,需要跟服務生提出需求,才會另外再送上商業午餐的MENU。
2. 僅管是平日用餐,強烈建議一定要預先訂位,尤其是用晚餐的客人,千萬不能賭運氣啊。
3. 藍象餐廳的水需付費的唷!(THB$35,不算太貴)

 

 

雖然噗小翠強烈建議大家,用餐前一定要事先預訂,不過...噗小翠的這一頓飯並沒有事先預訂,這樣看來...噗小翠似乎成了說一套做一套的人,天啊~這可是天大的冤枉啊!因為在台灣,噗小翠就利用官網,預訂了N次(至少有3次),但一直沒有得到藍象餐廳的回應,於是...噗小翠心底就在默默地盤算著,五月不算是曼谷的旅遊旺季,嚴格說是...是曼谷曬死人的季節,所以觀光客應該是相對少很多,加上...我們是平日的中午時段用餐,就算沒有訂位,噗小翠還是決定跟它賭下去,哈哈!賭贏的機會應該很大吧!以上都是噗小翠個人打的如意算盤,實際狀況就跟噗小翠的算盤打得一模一樣,只是...好好的一趟旅行,除非發生對方沒回應的情況,不然...噗小翠還是建議,一定要先預約唷~

 

我們沒有預約,當我們向櫃台服務生表達未預約,但服務生看到我們手上的行李箱的時候,第一時間先替我們安置了行李箱,雖然服務生的反應十分專業,但是感覺起來卻不親切。當下的感覺有點不舒服耶!但是...人在異鄉也只能忍著點,總是要先吃完一頓藍象再說唄~

 

 

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隨後,我們就被導引到等待區,外頭的天氣實在是太熱了,還好...我的包包裡隨身攜在小小的保溫瓶,只是...保溫瓶實在有夠小的啦~280cc,兩個人各喝二口就沒有了!好希望...服務生能夠送上二杯冰水,可惜~在藍象餐廳用餐,連喝水都是自行付費,所以...噗小翠又在做白日夢啦!沒有水,但是至少等待區位置還是是舒適,有涼涼的空調可以吹,當下我心裡的OS,只有心靜自然涼,等一下我就不覺得熱,汗就不會再流了。

 

在藍象餐廳,所有的物品跟有大象的圖案,白色的坐壂上也印有藍色大象,很可愛...也讓人一眼就能認出,這是藍象餐廳,對不對啊!

 

 

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很開心,我們在沒有預約的情況下,依然有機會嚐到藍象餐廳的好味道,更幸運的是,我們大約只等了10min,就被安排入座。開心的我,心情完全寫在臉上一覽無疑。希望待會兒,藍象的商業午餐會讓我臉上的笑容更燦爛。THB$590的午間商業套餐,包含開胃菜    前菜、主菜、甜點,飲料和水則是另外付費加點。

 

以下的英文字,來自於官網的介紹,但是菜色名稱,噗小翠不是100%肯定,如果有任何錯誤,也請大家不吝指正唷!

 

 

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我們入座的同時,服務生含蓄且貼心的問候我們,並且關心我們是否需要水,當然要啦!我們就像是沙漠中缺水的河馬(大家能感受到...我們缺水缺很大吧!),所以...我當然馬上說!要要要~完全讓人無防備心的情況下掉入陷阱,嘿嘿~因為水是要錢的啦!一瓶礦泉水要THB$35,其實價格也算還好,不至於讓人有心痛的感覺。

 

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Pattaya Juice就是綜合果汁啦~
這個...很好喝,也不會太甜。

 

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出發前,辦公室的姐姐告訴我,泰國的椰子水超好喝,而且有淡淡的芋頭味,是台灣椰子沒有的味道,要我多喝一點,只是...怎麼泰國椰子水都是常溫啊,沒有冰的嗎??如果是冰的,應該會更好喝吧~(可見當時的我們真的熱翻了!)

 

 

 

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這是第一道上桌的開味菜,藍色碟子裡的菜餚是搗碎的蝦肉,與類似米香的的碎米,嚐起來有蝦子的鮮味,伴隨著米香卡滋卡滋的口感,旁邊的玻璃杯裡的液體更奇妙了,吃起來酸酸鹹鹹的,乍看之下有點像飲品,但是嚐了一口之後,就確定...它不是飲品。於是我就自作聰明地,把二者和著吃,我個人覺得和著吃的口感比較好,自以為這道菜就應該和著吃,不過...噗小翠出門在外雷達可大了,聽見隔壁桌客人與服務生的對話,才發現...這道菜應該是要分開吃,不是和著吃唷!但是...我還是覺得和著吃的口感比較好耶~於是,我背著服務生趕快把我碟子裡的的食物全部吃光光,我可不想招來服務生的指正。

 

 

 

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再來上的是前菜,盤子裡除了泰式辣椒醬外,一共有三道菜。

 


 

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TOM SEB SALMON
ต้มแซ่บแซลมอนใบมะขาม

A traditional North Eastern style spicy soup with salmon, fresh herbs, chilli and tamarind leaves.

雖然噗小翠無法確定湯的名稱,但我肯定它不會冬蔭功湯(酸辣湯),但是...它嚐起來依然不離酸辣湯應有的酸辣口感,沒有複雜濃郁的味道,口感更爽口,辛香料的濃濃的香氣一直在口中繚繞,久久不能散去。泰國果然是嗜辣嗜酸的重口味民族,這湯真是辣得好,酸得更好!

 

 

 

 

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CRISPY STUFFED CRAB SHELL
ปูจ๋า

Crispy crab shell stuffed with minced chicken and crab meat, accompanied by chilli sauce.

金黃色的不明物體脆碎蟹殼裡塞滿了雞肉,蟹肉,食用時可以沾著辣椒醬一起使用,果然泰式辣椒醬不容小覷,沾一點點就讓人辣得拚命喝水。外頭的天氣熱得很,炸油炸填滿蟹肉的蟹殼,讓蟹殼呈現金黃的貴氣,只是外頭天氣熱得很,噗小翠看到這油炸物,一點想嚐的慾望都沒有。只是...來到米其林餐廳,錯放任何一道菜都讓我心有不甘,於是...我的理智逼著自己拿起餐具,就算沒胃口就算吃不下,好歹都要先嚐嚐滋味再說。只是...萬萬沒想到,它...好吃得要命,此時此刻我感謝每每在重要關頭,我的理智永遠都能戰勝我的任性,真慶幸,我逼自己嚐了一口,於是...我開心地將它全部一掃而空。



 

 

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MIENG KHAM
เมี่ยงคำ

Traditional Thai platter : betel leaves filled with roasted peanut, pieces of green lime, shallots, ginger and caramelized sauce made from organic palm sugar, galangal, and Phuket
shrimp paste. A must!!

這個葉子捲,裡面包覆著迷你可愛的餡料,雖然我不肯定它的菜名,依照官網的介紹,我挑了一個最有可能的菜名相對應。外頭那綠色的葉子是檳榔葉,餡由花生綠色石灰,焦糖,有機椰糖高良薑和蝦醬組成。我粗魯地把它整捲塞入口中,檳榔葉讓我覺得自己有回到原始生活的錯覺,突然間...自己好像化身為牛羊馬。但是複合內餡的滋味慢慢地在口中散開,突然間我從家畜變身回人類,原來...檳榔葉也能這麼吃,當下的我開始讚嘆起廚師們的功力,竟然能把每一項普通到不行的原料搭配成這美妙的滋味。

 


 

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雖然有人說,基本上泰式國料裡中的每一樣東西都能吃,
但是...我還是不太敢嚐試,這怎麼看都應該只是裝飾花吧??

 

 

 

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BLUE ELEPHANT PLATTER   
ขันโตกบลูเอเลเฟ่นท์     
An interesting and delicious selection from the above “Thai Cuisine of Today” main courses.

這是我們今天的主菜(二人份),裡面會有四種不同的菜色,是由今日菜單中挑選出四樣菜,換句話說,即便每次都到Blue Elephant點Blue Elephant Platter這道菜,吃到的菜色也不見得會相同唷。如果同桌用餐的人數不多,我想...這道菜會是一個很棒的選擇,當然...如果各位是用餐是採單點而不是商業午餐,不妨在點菜前問問服務生,今天的Platter有哪些菜色唷!

 

 

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蠔油空心菜,噗小翠個人覺得普通,跟台灣的味道差不多。

 

 

 

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印象中好像是咖哩牛之類的~

 

 

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有點像是涼拌菜,是青木瓜絲嗎?? ^^a
可靠線報指出,它是涼泮河粉唷~

 

 

 

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KAENG KAI NORMAI SOD
แกงเผ็ดไก่หน่อไม้สด
The original version of red curry with free range chicken and bamboo shoots.

印象中是紅咖哩雞,味道有些辣中帶甜,但是肉質稍微偏柴。

 

 

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ORGANIC BROWN JASMINE RICE 
ข้าวกล้องหอมมะลิปลอดสารพิษ
Organic brown jasmine rice from Sukhothai Province

OUR RICE SELECTION
ข้าวหอมมะลิ  

Organic jasmine rice from Surin Province

米飯給兩種,二種都是茉莉香泰國米,一個是白色一個是紅色,
紅色的吃起來有點像是紫米的口感。

 

 

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Coupe Blue Elephant
A divine marriage of luscious fresh Thai fruits and ice cream scented with vanilla pods under a veil of our special coulis.

餐後甜點很好吃,一球奶油一球冰淇淋,上層一捲口感酥脆蛋香濃郁的芝麻蛋捲,最下層則是鋪滿泰國當季水果,雖然泰國水果終究不敵台灣水果的美味,但是除了水果以外,其它的部分都非常不錯,這甜點也為咱們的午餐劃下一個完美的句點。


 

 

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結完帳後,找回的零錢插在藍象瓷器上,是不是很可愛咧~~

 

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雖然噗小翠一開始對服務生的專業而感到冷漠隔閡,但是一頓飯下來,服務生又讓我覺得專業不失熱情,一掃原本的冷漠感。於是,我們用忙碌替服務生冷漠找了一個合理解釋。離開時,我們每人還收到一朵花,就像是藍象感謝我們的光臨。

 

 

雖然曼谷的外頭氣候炎熱,不過能夠在藍象享受一頓經濟又實惠的午餐,這真的是一種超值享受。雖然這趟旅行,只有噗小翠和小速二人,不過我們心頭可是掛念著其它的姐妹們,像泰國這麼重口味的民族,超適合平嗜辣的眾姐妹們,如果下回有機會,咱們姐妹們再辦一次曼谷行吧~希望下回光顧藍象時,我們會是盛裝出席藍象的晚餐嚕!

 

 

另外再提供藍象商午餐的明細供大家參考!

Set Luch X2
$1180
Pattaya
$230
Coconut
$165
Tai water
$35
Order Amt
$1610
Service 10%
$161
VAT 7%
$123.97
Total
$1894.97

 

 

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Blue Elephant
● 地址:233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok 10120, Thailand 
● 電話:+66 (2) 673 9353, +66 (2) 6739354, +66 (2) 6739356 
● Service Hours: We are open 7 days a week for lunch and dinner.
Lunch:
11:30am - 02:30pm
Dinner: 06:30pm - 10:30pm
( preferred dress code smart casual )
● 噗式評價:

 


 

關於2011曼谷自由行的補充地圖:

 


在較大的地圖上查看2011:泰國曼谷

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irene0831 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 黑珍珠
  • 親愛的~~~那個你寫涼伴木瓜絲的那盤!!!是炒何粉才對啦~~
  • 對對對~~是河粉才對!!

    irene0831 於 2011/05/30 23:29 回覆

  • 訪客
  • 您好:請問您點了商業午餐和另水外算,還有另外加點嗎~因為我看你明細有別的費用
  • Pattaya$230+Coconut$165,是另外加點的飲料!

    irene0831 於 2011/08/04 21:58 回覆

  • Angcat
  • 在找曼谷資料期間,找到你的網站來了﹗你的曼谷之旅很精彩啊,我剛開始閱讀,還會繼續讀下去 ^0^

    還有,你的照片都拍得很美,可以告訴我是用甚麼相機和鏡頭嗎?

    祝你有更多精彩旅程 ^0^
  • 怕你看不到留言,我把隱藏打開了唷!
    相機是SONY NEX-5雙鏡組。

    irene0831 於 2012/03/23 21:43 回覆

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