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010615_11_金老爹

 以前,我一直以為新竹沒有好吃的港式飲茶,
但是吃了金老爹以後,新竹的朋友們,大家有好吃的飲茶可以吃啦!

 

[2012.06.15.Fri]

 

噗小翠寫新竹食記尤其謹慎,因為平常就在新竹走跳,所以我對新竹美食更是嚴格把關,都要吃了幾回合都感覺不錯,才會分享給大家的喔!這次要分享給大家的是,金老爹港式飲茶,非分享不可!切入正題前,請大家仔細想想,新竹地區有啥麼好吃的港式飲茶嗎?(有的話,請告訴我!)過去噗小翠曾經光顧幾家頗有名氣的港式飲茶,不過這幾家都不達噗小翠的分享標準。(大家不要問我是哪幾家,因為不推所以不公布,因為....我也怕被店家告啊!)

 

 

010615_06_金老爹

 金老爹沒有華麗的裝潢,但是依然可以嗅出茶餐的氣息。

 

 

 

 

010615_00_金老爹

左邊是的泰式酸辣醬,如果搭上海鮮系統的茶餐點,
沾醬的微甜微辣的滋味,真的真的很加分耶,
而右邊的辣椒醬油,看起來很辣的樣子,但是吃起來只有小小辣的程度,
如老闆娘所言,它不辣,純補充維它命C啦!

 

 

010615_01_金老爹

鮮蝦腐皮捲,噗小翠是愛得要命啊!
看看它的部面圖,每一種食材的顏色都十分鮮艷,
外層的腐皮炸得脆而不老,咬進嘴裡是卡滋卡滋作響,
而且吃得到每一種食材的新鮮度。

 

 

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香煎花枝餅又Q又彈牙,一定要沾泰式沾醬,好好味啊~

 

 

 

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蠔油芥藍,芥藍是用燙的,所以吃在嘴裡可以感受到蔬菜的維生素,
旁邊的蠔油醬汁是經過調味過的,不像香港是直接淋蠔油,
金老爹把鹹度拿捏得剛剛好,就算是單吃不配飯,也覺得好味!

 

 

 

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豉汁蒸排骨,排骨的肉質不過份老柴,我有感覺得肉質的柔軟度,
這道也好吃,完全不死鹹,吃完也不覺得口渴耶!

 

 

 

010615_08_金老爹

010615_09_金老爹

噗小翠被上海的灌湯包給嚇死了,今天我就想來驗証台灣的灌湯包也是只有湯沒有料嗎?
於是,我抱著既期待又怕受傷害的心情,點了一份灌湯包,
果然!台灣沒有讓我失望,台灣的灌湯包皮薄餡多且鮮,內容好豐富啊!

 

 

 

010615_09_金老爹  DSC03283
左邊是台灣的灌湯包(NTD$80),右邊是上海的灌湯包(RMB$35, ~NTD$168)

 

 

010615_10_金老爹 

油條腸粉,油條吃起來也是卡滋卡滋,一吃就知道是當天現炸的油條,
因為腸粉不是噗小翠的喜好食物,所以不懂得評論腸粉的好壞,
但是那黑鴉鴉的醬汁很厲害,看似死鹹但是一吃就覺得...
廚師太強了,怎麼每一道菜的甜鹹度都拿捏到噗小翠的心坎去啦!

 

 

010615_12_金老爹
少點的咕咾肉,下回光顧再嚐,各位客倌看看結帳單,
金老爹的價格是不是親民多了呢!重點是....它好好吃啊!

 

 


※金老爹港式飲茶※
● 地址:新竹市國華街64號
● 電話:03-5317678
● 營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00
● 噗式評價:


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Posted by irene0831 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • 冬瓜
  • 個人推薦豐茗樓
    (快炒類 單價比較高 建議人數多再點)
    前後吃了超過五次
    必點的有叉燒酥、蟹黃蒸燒賣、蔥花油條腸粉
    口味有自己特色 一樓有透明櫥窗可以看見廚師製作點心
    用料也蠻細緻的

    不過蘿蔔糕、鳳爪個人沒有很推

    雖然單價比珍悅、港籠腸粉要高
    但一分錢一分貨
    還是會想要再訪
  • 豐茗樓我吃過,雖然口味不錯,
    若以CP值來評價,我覺得....金老爹勝出!

    irene0831 replied in 2012/06/17 22:17

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