2007.08.04.Sat.

星期六,噗小翠起了個大早,從新竹趕回桃園跟朋友們會合,然後再一起殺到富基漁港吃海鮮。富基漁港的海產是出了名的新鮮,既然來到北海岸看海怎麼錯過富基漁港的海產咧?人才剛走入漁港,每一家海產店的歐巴桑使出混身解數拉客,雖然我們一行人只有MR.JONES對海產小有認識,像我們其他人就是一臉呆樣,一副就是等著被人坑樣。不過,聰明的我們,最後決定先到漁市場裡挑貨,然後再請餐廳替我們料理,至少可以確定海產是新鮮的囉!!

其實,每一家賣的海產種類都大同小異,最後選擇A11阿梅活海產,是因為老闆娘親切又熱情,人看起來人很好的樣子,就決定她囉!!

▼熱情阿莎力的老闆娘

老闆娘二話不說,直接跳上海產箱上替我們挑尚清的海產,我們一行人也被老闆娘的豪邁行為嚇到了。當老闆娘發現噗小翠在拍照時,還很大方的說,要把她拍美一點喔!本來只有拍海產,既然老闆娘這麼熱情,當然要把老闆娘介紹給大家囉!有機會來到富基漁港一定要來阿梅活海產交關一下喔!!

▼活跳跳的魚


▼就是你啦!!

這裡的海產每一個都是活跳跳的,看得噗小翠好興奮啊!只要海產夠新鮮,就算只是水煮的也一樣會令人食指大動。

▼不知名的蝦仔

蝦的一種,不過噗小翠不曉得它的全名,看起來有點像角蝦,不過一定不是啦!因為角蝦沒那麼大隻吧!!

▼花蟹(不確定是不是這樣稱呼它,不過看它花花的,就暫且這麼叫著吧!!)

每一隻都紅通通的,看起來好可愛喔!不過再怎麼可愛,待會都得下鍋,然後再肚,蟹大哥們不好意思囉!!

▼海瓜子

噗小翠認識的海產沒幾樣,不過海瓜子還認得出來啦!這道菜可是噗小翠特別指定的,愛死海瓜子了,每每回家老媽煮的雖然也不錯吃,不過比起漁現撈起的海瓜子,老媽的海瓜子應該還略遜一籌。

▼老闆娘免費招待的雪螺

噗小翠一行人雖然不是海產的行家,不過我們也算是澳客,結帳前也是記得要小殺一下,老闆娘也很有技巧,雖然一分錢都沒讓我們殺到,夠意思的老闆娘送我們雪螺,勉強可以接受囉!!

▼琳瑯滿目

阿梅活海產的種類可以琳瑯滿目,不過噗小翠有看沒有懂啦!完全不曉得它們叫什麼名字~

▼姐妹代客料理

老闆娘推蔫我們這家代客料理,說這家的料理方式不錯,而且也很實在,有了老闆娘的推蔫,當然直接來姐妹報到就對啦!!


▼超多人的啦!!

一進門就看到一堆客人堵在門口,可見這家生意之好的咧!老闆還很熱心地告訴我們,人雖然多,不過交待完料理方式,菜很快就上桌了。聽到老闆這麼說,我們也放了一顆心,因為我們早已飢腸轆轆,一心一意只想吃海產。

▼廚房裡的大廚們

廚房裡的大廚們,每一個看起來都很大器哩!

▼二樓的用餐環境

人真的超多的,好加在我們到的時候,還有空位。

▼水煮的草蝦

哎呀呀!這盤蝦子的份量可真大,讓我們在座的所有人都傻眼了,這只是第一道菜咧!雖然蝦子是用熱水川燙一下,不過蝦子的肉質,彈到不行,好呷到不行!

▼美味的海瓜子


▼海瓜子大特寫

噗小翠的指定菜─海瓜子,不但新鮮而且海瓜子的肉大到不行,滿足滿足。

▼生魚片(料理方式1)


▼味增魚湯(料理方式2)

生魚片的肉質,吃起來QQ的,但味增魚湯的肉質卻是細滑柔嫩,不是都是同一條魚嗎?怎麼會有二種不一樣的口感,可見海鮮的鮮度是不需要懷疑的,而廚房裡大廚的手藝也很不賴喔!

▼胡椒炸蝦


▼特寫1


▼特寫2

這個蝦看起來只是經過大火油炸,然後再加上胡椒粉,應該沒有什麼不一樣。不過,當噗小翠嚐過一口之後,天啊!怎麼這麼好吃啊!蝦子的小腳吃起來怎麼會有蝦味先酥酥脆脆的感覺,雖然吃起來要剝殼有一點點麻煩,不過蝦的肉質真的是甜到不行,OH!怎麼每一道菜都這麼的正呢??

▼大花蟹

大花蟹不像大閘蟹一樣,蟹黃的部分比較硬,不過肉質的部分比大閘蟹還要大,聽阿梅活海產的老闆娘是說,花蟹重點是在吃肉,肉質鮮美。廚房裡的大廚還很貼心的把蟹螯都先處理過,這樣客人就可以輕輕鬆鬆地吃到蟹肉啦!!

▼阿梅活海產招待的雪螺


這道菜噗小翠嚐起來覺得特別地好吃,應該是老闆娘免費招待的,所以吃得來會特別的爽吧!!

▼姐妹餐廳招待的空心菜

又是一道免費的菜,這空心菜的管子看起來雖然就大管,不過吃起來一點也不老,反而細細嫩嫩的喔!!

▼滿桌的海鮮(NT$3,100)

看到沒…滿桌子的海產,你以為我們五個人吃不完嗎??錯!全部都被我們清光光了,因為實在是太好吃了啦!!

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