噗小翠(00)用心。生活。每一天

2007.08.04.Sat.

星期六，噗小翠起了個大早，從新竹趕回桃園跟朋友們會合，然後再一起殺到富基漁港吃海鮮。富基漁港的海產是出了名的新鮮，既然來到北海岸看海怎麼錯過富基漁港的海產咧？人才剛走入漁港，每一家海產店的歐巴桑使出混身解數拉客，雖然我們一行人只有MR.JONES對海產小有認識，像我們其他人就是一臉呆樣，一副就是等著被人坑樣。不過，聰明的我們，最後決定先到漁市場裡挑貨，然後再請餐廳替我們料理，至少可以確定海產是新鮮的囉!!

其實，每一家賣的海產種類都大同小異，最後選擇A11阿梅活海產，是因為老闆娘親切又熱情，人看起來人很好的樣子，就決定她囉!!

▼熱情阿莎力的老闆娘

老闆娘二話不說，直接跳上海產箱上替我們挑尚清的海產，我們一行人也被老闆娘的豪邁行為嚇到了。當老闆娘發現噗小翠在拍照時，還很大方的說，要把她拍美一點喔！本來只有拍海產，既然老闆娘這麼熱情，當然要把老闆娘介紹給大家囉！有機會來到富基漁港一定要來阿梅活海產交關一下喔!!

▼活跳跳的魚


▼就是你啦!!

這裡的海產每一個都是活跳跳的，看得噗小翠好興奮啊！只要海產夠新鮮，就算只是水煮的也一樣會令人食指大動。

▼不知名的蝦仔

蝦的一種，不過噗小翠不曉得它的全名，看起來有點像角蝦，不過一定不是啦！因為角蝦沒那麼大隻吧!!

▼花蟹(不確定是不是這樣稱呼它，不過看它花花的，就暫且這麼叫著吧!!)

每一隻都紅通通的，看起來好可愛喔！不過再怎麼可愛，待會都得下鍋，然後再肚，蟹大哥們不好意思囉!!

▼海瓜子

噗小翠認識的海產沒幾樣，不過海瓜子還認得出來啦！這道菜可是噗小翠特別指定的，愛死海瓜子了，每每回家老媽煮的雖然也不錯吃，不過比起漁現撈起的海瓜子，老媽的海瓜子應該還略遜一籌。

▼老闆娘免費招待的雪螺

噗小翠一行人雖然不是海產的行家，不過我們也算是澳客，結帳前也是記得要小殺一下，老闆娘也很有技巧，雖然一分錢都沒讓我們殺到，夠意思的老闆娘送我們雪螺，勉強可以接受囉!!

▼琳瑯滿目

阿梅活海產的種類可以琳瑯滿目，不過噗小翠有看沒有懂啦！完全不曉得它們叫什麼名字～

▼姐妹代客料理

老闆娘推蔫我們這家代客料理，說這家的料理方式不錯，而且也很實在，有了老闆娘的推蔫，當然直接來姐妹報到就對啦!!


▼超多人的啦!!

一進門就看到一堆客人堵在門口，可見這家生意之好的咧！老闆還很熱心地告訴我們，人雖然多，不過交待完料理方式，菜很快就上桌了。聽到老闆這麼說，我們也放了一顆心，因為我們早已飢腸轆轆，一心一意只想吃海產。

▼廚房裡的大廚們

廚房裡的大廚們，每一個看起來都很大器哩！

▼二樓的用餐環境

人真的超多的，好加在我們到的時候，還有空位。

▼水煮的草蝦

哎呀呀！這盤蝦子的份量可真大，讓我們在座的所有人都傻眼了，這只是第一道菜咧！雖然蝦子是用熱水川燙一下，不過蝦子的肉質，彈到不行，好呷到不行！

▼美味的海瓜子


▼海瓜子大特寫

噗小翠的指定菜─海瓜子，不但新鮮而且海瓜子的肉大到不行，滿足滿足。

▼生魚片（料理方式1）


▼味增魚湯（料理方式2）

生魚片的肉質，吃起來QQ的，但味增魚湯的肉質卻是細滑柔嫩，不是都是同一條魚嗎？怎麼會有二種不一樣的口感，可見海鮮的鮮度是不需要懷疑的，而廚房裡大廚的手藝也很不賴喔！

▼胡椒炸蝦


▼特寫1


▼特寫2

這個蝦看起來只是經過大火油炸，然後再加上胡椒粉，應該沒有什麼不一樣。不過，當噗小翠嚐過一口之後，天啊！怎麼這麼好吃啊！蝦子的小腳吃起來怎麼會有蝦味先酥酥脆脆的感覺，雖然吃起來要剝殼有一點點麻煩，不過蝦的肉質真的是甜到不行，OH！怎麼每一道菜都這麼的正呢??

▼大花蟹

大花蟹不像大閘蟹一樣，蟹黃的部分比較硬，不過肉質的部分比大閘蟹還要大，聽阿梅活海產的老闆娘是說，花蟹重點是在吃肉，肉質鮮美。廚房裡的大廚還很貼心的把蟹螯都先處理過，這樣客人就可以輕輕鬆鬆地吃到蟹肉啦!!

▼阿梅活海產招待的雪螺


這道菜噗小翠嚐起來覺得特別地好吃，應該是老闆娘免費招待的，所以吃得來會特別的爽吧!!

▼姐妹餐廳招待的空心菜

又是一道免費的菜，這空心菜的管子看起來雖然就大管，不過吃起來一點也不老，反而細細嫩嫩的喔!!

▼滿桌的海鮮(NT$3,100)

看到沒…滿桌子的海產，你以為我們五個人吃不完嗎??錯！全部都被我們清光光了，因為實在是太好吃了啦!!