每天都要吃飯,而且一天還得吃三餐,發生頻率這麼高的事情,可以把它看得很簡單,也可以看得很慎重。

或許是腸胃不好,自身若吃得太多、太快、太猛,或是食友吃得太急,都有可能引起噗小翠的腸胃不適,所以…開始放慢吃飯的速度,開始挑選志同道合的食友,一同慢慢地享用美食,就是一種生活享受。曾經…噗小翠認為吃不是一件很重要的事情,吃完、拉完不就沒了嗎?那又為何要花這麼多時間與金錢在這麼沒有意義的事情呢?但是現在,噗小翠的想法改變了,思考模式更是不同。

如果把吃飯當做是件很不重要的事情,餐餐都囫圇吞棗,就算眼前的食物是媲美米其林三顆星的美食,那麼~你終究沒有辦法體會,米其林三顆星的好滋味究竟是好在哪裡??對你來說,這只不過是一頓止饑的飯菜罷了!當你會把吃飯看到不重要,那麼你一定沒有心思發掘身邊小事物。連吃飯與自身關係密切的事情,都看得這麼雲淡風輕,那麼又有多少事情,是你在乎的呢??吃飯不一定餐餐都非要大魚大肉,才稱得上美食,只是當你享用眼前的食物時,能不能用心地用舌尖去品嚐食材本身的味道??路邊攤有賣魯肉飯的攤販多的是,為什麼有攤販前永遠是大排長龍??有些攤販卻是空盪無人呢??一樣是賣魯肉飯,一樣的價錢,生意卻是天差地遠呢??事實証明,就算只是小地方,大家依然能感受到箇中滋味的不同。

最討厭上吃到飽的餐廳用餐,食量不大的顧客,只是多花錢,卻吃不到好食材。目前坊間可以繼續屹立不搖而且維持一定品質的店家實在不多,與其多花錢踩地雷,到寧可選擇單點的餐廳,吃多少花多少,不至於多花一些冤枉錢。身邊有跟噗小翠一樣愛嚐美食的朋友,但也有很多食不知味的朋友。跟不同的朋友、造訪一樣的餐廳、享用一樣的餐點,心境卻大不同。每一個人對吃的認知與標準不同,花不同的心思在吃飯上,所以吃飯的滿足感也就不同。當噗小翠工作很累很累,或是心情很不好的時候,總喜歡挑上一家好餐廳,好好地享用一頓,讓心情可以透過美味的料理得到一點點緩衝!當然吃飯,也是會碰到地雷的啦!基本上嚐鮮的美食,一定要呼朋伴友一起去,至少才有對象一起乾攪,不然花了錢、沒吃飽、受了一肚子氣,還沒有對象互相幹攪那是件多麼可悲的事情!(肯定會得內傷)

寫這麼多,到底想表達的是什麼?那就是吃飯真的很重要!今天下班之後,腦袋很累,心更累,沒有力氣自己張羅祭拜自己的五臟六腑,所以又開始當起老外,出外覓食了。挑了一家觀察很久,卻一直沒有行動的鐵板燒餐廳,沒有吃過、沒有上網看過評價、不曉得裡面的餐點是什麼、更不曉得價位在哪裡?只確定噗小翠的錢包還禁得起揮霍奢華的一餐,就給毫不猶豫地走進去。翻開菜單,果然價值不菲,隨便一份排餐,至少都逼近四位數,既然之則安之,沒給它機會,怎麼知道它不行呢??抱著破斧沈舟的心情,了不起就是花了錢、吃得不開心、然後再忿忿不平地走人,做好最壞的打算後,就開始慢慢欣賞師父的手藝了。(忘了帶相機,沒圖沒真相,下次再補詳細的食記,再供大家參考!)

噗小翠最想分享的不是食物有多好吃,或是師父的手藝有多精湛,是當你帶著一顆真心,認真去體會別人的用心,會有很多不同的發現,頓時間明白師父對料理的堅持與熱情。今天,為噗小翠服務的師父正是一個樂觀自取的人,發現他對料理的熱忱,發現師父認真觀察客人臉上的表情,真的!噗小翠發現今天的食材不但新鮮,料理不但美味,而且每一道菜都加一項「用心」來提味,讓噗小翠為晚餐感到十分地滿足。

認真看待雞毛蒜皮的小事,才有機會看到一般人不曾的發現,
用心對待身邊的每一個人,才有可能懷著感恩心度過每一天。


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