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081205_00_山本三

兩台車在台中市區穿梭,到俊美採購完等路後,咕咕雞突然跟噗小翠說...
上回你不是想吃山本三嗎??剛好有人說想吃飯...不如咱們就在山本三解決晚餐吧!



[2008.11.23.Sun]

咕咕雞記得噗小翠上回來台中的遺憾耶!這回說巧不巧,剛好有人也想吃飯,我們人也剛好離山本三不太遠,大家一致決議...不如我們就到山本三解決我們的晚餐吧!!網路上大家都稱山本三為路邊攤的日式料理,不過...直到噗小翠抵達山本三才發現...它一間乍看之下有店面的路邊攤,仔細看看...山本三的用餐位置根本就是騎樓嘛!不過...店家真的有用心,把騎樓全部打通...再加上一點裝潢,也能讓人有舒適用餐的感覺!我想...山本三是間最舒適的路邊攤料理吧!

 

081205_01_山本三

正因為所以位置是騎樓,所以用餐環境屬於長條型的!光是服務生要遞上菜單,送菜都要走好長一段路喔!如果在這邊當服務生的人應該是可以打工兼減肥,一天來來回回上百趟,要胖真的很難啦!拿到菜單,小速就叫我先勾一勾,哎呀!應該是看在噗小翠常吃這種日本料理,加上...嘴刁得很,點的菜應該是不會太難吃啦!哎喲~山本三是噗小翠第一次光顧,只能憑自己喜好亂點啦!

 

081205_02_山本三

每次來這種日本料理店,小速必點手捲,不過...手捲是最不受噗小翠青睞的,因為手捲要好吃,外層的海苔一定要口感一定要乾爽,不能讓海苔溼掉!溼掉就會影響手捲的美味度!因為噗小翠老是有海苔咬不斷的經驗,久了...就不愛手捲啦!但是...噗小翠看著小速吃得津津有味的樣子,應該味道還不錯才是啦!

 

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味增湯,普通沒什麼特別,只是愛喝湯的噗小翠想暖暖胃而已啦!

 

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章魚醋好吃,因為章角吃起來軟Q有彈性搭著微酸的醋,和切成薄的小黃瓜...正點美味!

 

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噗小翠個人吃法是每一塊章魚都疊著薑片和小黃瓜,然後再一口送到嘴巴!呼~好好吃喔!

 

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炸豆腐,一塊一塊的看起來有點像是臭豆腐耶!

 

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外酥內軟的口感就是好豆腐!

 

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這個就是MENU上的頂級綜合生魚片,看起來真的很平民很普通對吧??大家不要忘記了...山本三可是路邊攤小吃,大家就別用高標準去訓判它啦!他們家的生魚片也是十分新鮮,只要新鮮度夠的生魚片就稱得上是及格嚕!

 

081205_08_山本三

這個烏龍麵獲得大家全一致的好評,它的湯頭實在是鮮甜了,每一口都是海鮮自然甜味,把噗小翠的味增湯完完全全地比下去!

各位觀眾,接下來要介紹的就是噗小翠人生中佔有一席之地的大腸頭

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整盤的大腸頭,外皮處理得焦黑卻不失軟嫩的觸感,而內層更是是嫩Q到不行!

 

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每一塊大腸頭裡面有一小個蔥段,沾點胡椒鹽一起食用,真是好味道啊!

 

081205_12_山本三

說到烤魚,其實噗小翠不那麼愛魚,只是台北嗑串的烤鯖魚毒到我啦!從此之後,只要MENU上有烤魚,噗小翠就一定會點上一份,懷念一下嗑串的好味道!一樣...噗小翠這回用山本三來懷念嗑串,山本三的鯖魚外層烤得金黃帶焦,正是噗小翠認為的更漂亮的烤魚色澤!

 

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把檸檬汁擠在鯖魚上,再沾點胡椒鹽,就是這個味道!好吃~但是...如果硬要跟嗑串比個高下,噗小翠還是投嗑串一票,因為嗑串的烤魚比較多汁啦!

 

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啥??這盤亂得可以的菜是什麼啊??

 

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其實它是烤松板豬,最好吃的豬肉就是松板豬,松板豬帶有Q勁的口感經過烘烤之後更顯得帶勁,噗小翠就愛這種口感,所以松板豬是唯一受到噗小翠愛戴的豬肉!不過...山本三的烤松板豬,外層鹹中帶甜的沾醬,噗小翠個人的接受度很高,只是同行的姐妹中,就有人不愛嚕!所以非正港的南部人,請衡量自己的口味,再斟酌是否點它嚕!

像這樣的平價路邊攤,最適合在炎炎夏日裡,三五好友一起吃飯喝酒,一口日本料理,一口啤酒的感覺才叫爽啊!無奈現在天氣已吹起涼意,而且咱們還得趕時間北上,早早回家休息,迎接隔日的Blue Monday嚕!


※山本三日式料理※
● 地址:台中市五權西路二段258號(近亞蔓妮motel)
● 電話:04-3600-6862
● 營業時間:1700~0100(過年公休,其餘無休)
● 噗式評價:


《延伸閱讀》
台北市嗑串日式串燒店(2007)

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噗小翠(00)用心。生活。每一天

irene0831 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 辰媽
  • 翠~ 粽爸要問你那盤看起來很美味綜合生魚片最左邊是鮭魚嗎?
  • 是啊是啊~
    難道辰爸也是鮭魚的愛好者??

    irene0831 於 2008/12/09 18:52 回覆

  • 黑珍珠
  • 版主呀~~~山本三是我介紹要去吃的啦!!心苓說的是另外一家啦~~~
  • 其實妳有所不知啊...11月初的台中探病行,噗小翠就一直想吃山本三...
    當時還跟咕咕雞小討論一下,不過那次沒機會吃,
    後來這次去台中我也忘了這回事,是咕咕雞的提醒...
    才讓噗小翠熊熊勾起路邊攤日式料理的慾望啊!
    不過我想是誰介紹的...介紹哪一家...都不是重點...
    一個是勾起噗小翠的未完成的慾望,一個是幫噗小翠滿足味蕾慾望,
    二個都有功!感謝妳們倆嚕!感恩吶~

    irene0831 於 2008/12/10 20:00 回覆

  • kiki
  • 我只能說住台中真幸福~
    下次去台中~我有新的堅持了^^唷呼
  • 對啊...台中還有很多清單都還沒有嚐試哩!
    噗小翠也想常常跑台中吃吃喝喝...

    irene0831 於 2008/12/10 18:33 回覆

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