噗小翠(00)用心。生活。每一天

●店名：涵碧樓早餐
．地址：南投縣魚池鄉水社村中興路142號
．電話：049-2855311
．WEB：http://www.thelalu.com.tw/
．噗氏評價：★★★★☆
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2007.09.09.Sun.

涵碧樓住宿，日月潭風景好是眾所皆知，而住過涵碧樓的客人都對它們的歐式早餐讚不絕口。如果你起得早，來得及欣賞天光的變幻，那你絕對不能看完天光馬上就爬上床睡回籠覺，因為涵碧樓的早餐，是噗小翠吃過各大飯店早餐中，算是最棒的。所以來到涵碧樓就算晚起錯過了日月潭的日初，那一定不能再錯過涵碧樓的早餐，因為…錯過涵碧樓早餐，可別說你來過涵碧樓。

▼早餐供應位置的大門


▼早餐的室外用餐區


▼早餐的室外用餐區


▼所有的餐貝都是來自義大利的SANT ANDREA

今年噗小翠特意起了個大早，就是想早別人一步，挑好個位置，再悠閒地享用美好的早餐，果然噗小翠比別人早一步，室外用餐區除了有一對日本阿公阿媽，其他的位置都還沒有人，挑了個好位置，眼前的日月潭景緻比昨天還清晰，早晨的微風吹起來有一點點涼意，空氣也特別地清淨，古人說：「早起的鳥兒有蟲吃」，噗小翠說：「早起的翠有好位置子挑」，一切都就定位之後，服務人員設置好餐具後，噗小翠準備攻向吧台，衝！

▼吸煙者不可缺少的咖啡渣─熄煙用


▼現煮的熱咖啡


▼咖啡的好朋友─糖&奶精


▼紅白糖

容易水腫的噗小翠早上就愛喝一杯香醇的黑咖啡，沈迷於咖啡的香醇好味道，尤其是黑咖啡。雖然噗小翠只喝黑咖啡，不過還是要介紹一下咖啡的好朋友─奶精&糖，糖除了一般Coffee shop的白糖之外，涵碧樓還多準備了紅糖，也不曉得咖啡加紅糖是什麼樣的滋味咧??

▼柳燈汁


▼葡萄袖汁

杯子雖然迷你，不過果汁很醇，想多喝一點，就多跑幾趟囉！

▼麵包群


▼含檸檬香茅味的熱毛巾─擦手用

明明噗小翠的胃口也不大，不過硬要拿了一堆麵包類的，吧台上有各式各樣的麵包，錯過這些麵包…會對不起自己的良心，就算吃到撐又如何，反正想吃的就各拿一個嚐嚐味道囉！咦～那噗小翠怎麼還拿廉價易飽的土司咧？因為…噗小翠想吃他們的果醬，果醬有好多種喔！除了最常看到的草莓、巧克力、奶油、花生，還有藍莓、桑椹…，噗小翠挑了一個桑椹口味的，沒想到吃起來的口味酸酸甜甜的，超合噗小翠的胃口，一拿到麵包的噗小翠就拿起來狂啃都忘了要拍了，好加在啃了一半，還來得及補拍。土司上的果醬果粒分明，涵碧樓的果醬果然好~厲~害啊!!

▼生食群

不管是生菜或水果新鮮度自然不在話下，煙燻鮭魚更叫噗小翠說讚，淡淡的煙燻鮭魚吃多了也不會有反胃的感覺(真佩服廚師們的好工夫)，還有一項很特別的酸梅蜜汁蕃茄，應該是特別為日本人設計的吧！日本人總愛用餐時來顆梅子來開胃，這道菜平凡中不失美味而且還開了噗小翠的胃，好讓噗小翠待會能繼續開戰。

▼蜂蜜


▼中式白粥的配菜

每次吃歐式自助早餐時，噗小翠一定要來一碗白粥，再配點小菜，不管肚子再撐一定要來一碗，為什麼??噗小翠也不了，可能骨子裡就是中國人，一定要吃點中式的早餐，這樣才算吃得完整吧！

▼皮蛋瘦肉粥

看別人碗裡的皮蛋瘦肉粥，噗小翠也去拿了一碗，唉！明明吃不下，硬是要拿一碗，還一直交待師父，什麼都少一點不要太大碗，結果還是弄了個七分滿的量，好吧！只好一口一口硬塞入肚皮囉！不過師父的粥煮得濃稠，料也很實在，好吃喔！

▼完美的Ending─水果