[2008@Japan] Day4。京都人的廚房。錦市場(豆乳甜甜圈／冰淇淋+三木雞卵+串烤) @ 噗小翠(00)用心。生活。每一天

鞍馬寺+貴船口...趕到不行的行程，為了能走訪一趟錦市場，
並且趕在下班的尖峰時間前，避開人潮順利移動到大阪，
到了錦市場才發現...哇～日本的傳統市場竟然可以這麼整潔乾淨，太不可思議了！

[2008.09.09.Tue]

Day4：巴士一日券@京都→鞍馬寺+貴船口→錦市場吃透透→京都搭車轉車到大阪→東橫Inn飯店→(北極星+夫婦善哉)@道頓崛

錦巿場是位於京都市內錦小路通寺街至高倉門間的一條長約400米的最具代表性的商店街，街內有140餘家各種店鋪，銷售各種生鮮食品和日常生活用品以及各式小吃。因此又被稱為是京都的「台所（廚房）」。不少店鋪古香古色，尤其是京都著名的京醬菜店極俱特色，還可試嚐各種美味的醬菜。其它還有京料理不可缺少的京蔬菜專門店鋪等。錦巿場商店街搭有防雨頂棚，購物不受天氣影響。在此散步，尋購小禮品，品嘗京式小吃，感受京都市井生活氣氛，同時也是食文化的難得體驗。

交通：中京區錦小路通寺街通．高倉通 or 阪急京都線「阪急河原街站」徒步5分鐘
參觀時間：08:00～18:00
建議抵達時間：11:00~13:00
＊資料來源：日本漫遊

錦市場號稱是京都人的廚房，很多美食作家旅遊最愛逛的就是當地市場，透過市場可以快速了解當地的飲食文化，基於以上種種原因，噗小翠把錦市場列為必去景點，雖然要安排行程的過程中，還一度以為錦市場是非刪不可，還好咱們Joan小姐跟噗小翠一樣，對錦市場抱有極大的好奇心，也感謝所以姐妹的大力配合，一切如行程規劃的時間，咱們順利在十二點半左右抵達錦市場！

走進錦市場，被市場裡的乾淨環境嚇了一大跳，怎麼日本市場可以這麼乾淨啊??而來市場逛逛的歐巴桑，每一個打扮得都超有氣質，跟台灣逛市場的歐巴桑根本無法聯想嘛～看到日本歐巴桑們這麼優雅地逛起菜市場，那麼噗小翠要修改一下自己的夢想了～原本的夢想是...要開著911到菜市場買菜，現在特此更正，噗小翠立志要當開著911，身穿Chanel，到傳統市場逛大街的超氣質歐巴桑～

噗小翠逛到這攤都瘋了，這就是網路流傳很好吃的豆乳甜甜圈，衝到攤販前看著桌上的豆乳甜甜圈只剩幾包，二話不說馬上搶下來，沒想到這攤子是個小店面呢～裡面還有座位可以坐呢～趕快把手上的甜甜圈付了帳後，火速把了位置...休息兼補充能量嚕！

坐下來後才發現，剛才是搶什麼搶啊～搶來的不一定好啊！攤子上的甜甜圈都不是剛起鍋的，吃起來...沒那麼美味耶！日本人連廚房的器具都讓噗小翠欽佩不已，一切都搞得這麼自動化，如果廚房也能這麼弄，那我就不怕下廚啦！

看起來跟台灣的甜甜圈差不多嘛！只是尺寸變得很迷你！也許是甜甜圈涼掉了，吃起來...真的很普通耶！

另外，噗小翠極力推蔫豆乳冰淇淋超好吃，嚐起來有淡淡的豆漿味，吃起來很清爽，沒有冰淇淋的甜膩感喔！

日本人果然超愛吃漬物，錦市場裡的醃漬品是琳瑯滿目，看得噗小翠哇聲連連。

錦市場還挺多串烤攤的...各式各樣的串燒讓人不注意也難，而且攤子前都有客人在等待，有那麼好吃嗎??

烤好的干貝看起來有點乾，因為有攤是事前把串燒先烤到八分熟，等客人確定要了...再做加熱，並不是現點現烤，所以味道不怎麼樣!!

剛那攤吃得不過癮，再挑一攤試試...

這家就是現點現烤的，雖然等待的時間比較長，不過...噗小翠覺得等待不是問題...重點要好吃啦！

光看就覺得好吃，吃起來...真的不錯！所以來錦市場吃串烤，一定要挑現點現烤的攤位來試試喔！

平平攏是干貝，這家就美味多了...

市場裡的海產都算是新鮮貨喔！

要離開前再按一次快門，有機會大家可以也來試試看喔～

邊走邊吃，無意間發現三木雞卵當然是繼續吃下去嚕....各式各樣的雞卵，其實就是雞蛋捲啦！

因為價格實在不便宜，我們就挑了一份基本款來式試...

雞卵的口味真的很軟嫩，也不會有過濃或恐佈的蛋味，噗小翠覺得...也算是錦市場的必吃料理！

荳媽看著章魚小丸子攤前的人潮，好奇心使然，也去排了一盒...

日本的章魚小丸子不像台灣的外酥肉軟，整顆看起來就是軟趴趴的...

荳媽點的是起士口味的，剖開小丸子裡面是滿滿的起士真的不錯吃耶！燙燙地吃...更讚！

其它姐妹倒是沒在錦市場吃到什麼東西，早早就在錦市場的盡頭等著我們了，一路上...噗小翠+小速+荳媽，看到什麼吃的都覺得驚奇，所以就這也來一份那也來一份，不過從頭分食到尾，所以種類吃了不少，份量也是走精緻小巧路線，所以...噗小翠最愛跟姐妹們一起吃吃喝喝了，每樣東西都可以只吃一點點，然後吃的種類都是五花八門，吃起來沒負擔啊！若要說在錦市場有什麼遺憾，只能說...我真恨為什麼沒在日本買可愛的便當盒啊～搞不好噗小翠可以為未來的愛人洗手做羹湯也不一定啊～(謎之音：下輩子吧！這輩子噗小翠很難轉性啦！)