[竹北] 印度&錫蘭的美味。雅瑄印度料理 @ 噗小翠(00)用心。生活。每一天

[2009.05.01.Fri]

記得那是一個初夏的日正當中，為了吃這頓午餐，早餐勢必得被犧牲了，與其太早起床餓肚子，不如就給它睡得晚晚的，慶祝自己投入職場多年，五一勞動節則是身為勞工的專屬節日。學校裡鐘聲依然按時報響，很開心...白天的餐廳裡，將不會碰到大吵大鬧不受約束的學齡孩童，可以開開心心，清靜地享用一頓飯。很多跟爸爸媽媽利用難得的空閒時間，約了三五好友一起用餐，少了小孩的包袱，更能盡興地暢所欲言。10年前...我從來沒有想過...竟然我會加入重口味行列，而且非辣不可！平常的日式咖哩...對我來說稍嫌清淡，嚴格來說...就是不夠辛辣啦！印度料理非常符合噗小翠重口味的飲食習慣，印度料理...噗小翠來嚕！

通常第一次光顧的餐廳，噗小翠喜歡聽聽服務人員的建議，
當然...建議歸建議，決定還是看我當下的心情啦！
這回的服務生讓噗小翠覺得態度誠懇，
那服務生怎麼建議，我們就全盤接收啦！
最後決定了一份經濟套餐，再加點一份印度烤雞腿，
聽說這烤雞腿可是他們的得意菜色，
吃過的客人都說好呢～
有好吃成這樣嗎??那噗小翠就來試試看，
不好吃...那我就要來召告天下...欺騙消費者...罪該萬死！

基本上，雅瑄的生菜沙拉頂挺新鮮的，
只是...當下的噗小翠真的有點餓，
沒一下子的功夫就把沙拉嗑光，
嗑光之後才發現...真是失策啊~~

雖然滿多人都說雅瑄的印度料理既道地又好吃，
(廚師是印度人唷!!肯定道地的啦~~)
可是...想要吃好料之前，一定要禁得起漫長地等待，
早知道...要等這麼久，那我幹嘛還要忍痛割捨最愛的早餐，
所以噗小翠良心的推蔫大家，一定要吃早餐...再前往，
不然就會跟噗小翠一樣，等待的時間根本度秒如分，度分如時。
只是當下的噗小翠心想，如果每一桌客人從進門都用餐完畢，
那麼一個中午下來，店家豈不是最多只能做到一輪客人，
這樣豈不是有礙自己的財路嗎??
也許別人開餐廳，只是秉持發揚印度文化的精神，
對於賺錢這檔事，看得可淡嚕！

等了大概有一個小時之久吧！
我們苦苦等候的咖哩羊肉終於上桌，
鮮艷無比的咖哩色，彷彿是告訴我們...很辣！無膽勿試啊～
嚐了一口...果然...夭壽辣，羊肉的軟嫩度處理得剛剛好，
哇～這羊肉咖哩非常下飯唷！

噗小翠愛印度料理就愛它的重口味，
就像噗小翠做事的態度，要做就要做到好，不然就甭做了，
吃咖哩也是這種想法，要吃就要吃最夠味的，不然也別浪費胃的空間，甭吃啦！
經濟套餐的簡單小菜，這些不同食材的咖哩，
真的讓噗小翠有一種不枉等待的感覺。
平凡的馬鈴藷，也可以有不同以往的變化。

咖哩大白菜好吃得更是沒話說，
大白菜滷得爛透，而咖哩也把大白菜的鮮甜完完全引出。

噗小翠的介紹順序是不是怪怪的??
沒錯！這就是當時上菜的順序，的確是有點怪怪的。
不過那個中午，上門的客人是一桌又一桌，
而店裡的人手，除了廚房裡的二個印度廚師，
而外場只有一個台灣人，還有一個很漂亮的印度混血小女孩，
所以大家可以想像，當時外場人員忙得團團的情景，
只要餐廳沒有少上，大家也自動包涵招待不周的缺失嚕！
這濃湯...看似平凡，喝起來...的確也是平凡濃湯，
但我卻說不上來，這湯跟一般的玉米濃湯的口味有些不同，
是我舌鈍了嗎??還是印度料理實在是太精深了呢??
讓噗小翠吃得出來卻講不出來啊~~

這應該是黃薑飯，跟噗小翠在峇里島吃得非常像，
微鹹的黃米飯，就算單吃也很好吃唷！
而且它粒粒分明的口感，很像泰國米哩～

這就是一份完整的經濟套餐

飲料噗小翠選擇的是...熱鍚蘭紅茶，
熱茶配上辣呼呼的咖哩...十分解辣！

這起士烤餅實在太令人銷魂啦！
不管是烤餅本身的韌性，上層起士粉的香起，
還是烤餅裡的澧澧起司，就是完美！

印度烤雞腿一份二隻，外貌狀似乾巴巴地，
吃了一口...噗小翠是完全大錯特錯，這雞腿的肉質軟嫩無比，
廚師的好功力把外皮烤得焦香，但是肉汁全鎖在裡頭，
一刀切下去...哎呀呀~~難怪服務員會這麼推薦，
吃起來的味道是又辣又酸又香，再搭上新鮮生洋蔥，
阿娘喂...這口味有多重啊！噗小翠非常非常地尬意〜
不過如果跟重要的人一起吃這道菜還是別配洋蔥吧!!
那洋蔥的餘香...會在嘴裡停留好久好久...一直散不去啊！