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[2009.05.01.Fri]

記得那是一個初夏的日正當中,為了吃這頓午餐,早餐勢必得被犧牲了,與其太早起床餓肚子,不如就給它睡得晚晚的,慶祝自己投入職場多年,五一勞動節則是身為勞工的專屬節日。學校裡鐘聲依然按時報響,很開心...白天的餐廳裡,將不會碰到大吵大鬧不受約束的學齡孩童,可以開開心心,清靜地享用一頓飯。很多跟爸爸媽媽利用難得的空閒時間,約了三五好友一起用餐,少了小孩的包袱,更能盡興地暢所欲言。10年前...我從來沒有想過...竟然我會加入重口味行列,而且非辣不可!平常的日式咖哩...對我來說稍嫌清淡,嚴格來說...就是不夠辛辣啦!印度料理非常符合噗小翠重口味的飲食習慣,印度料理...噗小翠來嚕!

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通常第一次光顧的餐廳,噗小翠喜歡聽聽服務人員的建議,
當然...建議歸建議,決定還是看我當下的心情啦!
這回的服務生讓噗小翠覺得態度誠懇,
那服務生怎麼建議,我們就全盤接收啦!
最後決定了一份經濟套餐,再加點一份印度烤雞腿,
聽說這烤雞腿可是他們的得意菜色,
吃過的客人都說好呢~
有好吃成這樣嗎??那噗小翠就來試試看,
不好吃...那我就要來召告天下...欺騙消費者...罪該萬死!

 

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基本上,雅瑄的生菜沙拉頂挺新鮮的,
只是...當下的噗小翠真的有點餓,
沒一下子的功夫就把沙拉嗑光,
嗑光之後才發現...真是失策啊~~

 

雖然滿多人都說雅瑄的印度料理既道地又好吃,
(廚師是印度人唷!!肯定道地的啦~~)
可是...想要吃好料之前,一定要禁得起漫長地等待,
早知道...要等這麼久,那我幹嘛還要忍痛割捨最愛的早餐,
所以噗小翠良心的推蔫大家,一定要吃早餐...再前往,
不然就會跟噗小翠一樣,等待的時間根本度秒如分,度分如時。
只是當下的噗小翠心想,如果每一桌客人從進門都用餐完畢,
那麼一個中午下來,店家豈不是最多只能做到一輪客人,
這樣豈不是有礙自己的財路嗎??
也許別人開餐廳,只是秉持發揚印度文化的精神,
對於賺錢這檔事,看得可淡嚕!

 

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等了大概有一個小時之久吧!
我們苦苦等候的咖哩羊肉終於上桌,
鮮艷無比的咖哩色,彷彿是告訴我們...很辣!無膽勿試啊~
嚐了一口...果然...夭壽辣,羊肉的軟嫩度處理得剛剛好,
哇~這羊肉咖哩非常下飯唷!

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噗小翠愛印度料理就愛它的重口味,
就像噗小翠做事的態度,要做就要做到好,不然就甭做了,
吃咖哩也是這種想法,要吃就要吃最夠味的,不然也別浪費胃的空間,甭吃啦!
經濟套餐的簡單小菜,這些不同食材的咖哩,
真的讓噗小翠有一種不枉等待的感覺。
平凡的馬鈴藷,也可以有不同以往的變化。

 

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咖哩大白菜好吃得更是沒話說,
大白菜滷得爛透,而咖哩也把大白菜的鮮甜完完全引出。

 

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噗小翠的介紹順序是不是怪怪的??
沒錯!這就是當時上菜的順序,的確是有點怪怪的。
不過那個中午,上門的客人是一桌又一桌,
而店裡的人手,除了廚房裡的二個印度廚師,
而外場只有一個台灣人,還有一個很漂亮的印度混血小女孩,
所以大家可以想像,當時外場人員忙得團團的情景,
只要餐廳沒有少上,大家也自動包涵招待不周的缺失嚕!
這濃湯...看似平凡,喝起來...的確也是平凡濃湯,
但我卻說不上來,這湯跟一般的玉米濃湯的口味有些不同,
是我舌鈍了嗎??還是印度料理實在是太精深了呢??
讓噗小翠吃得出來卻講不出來啊~~

 

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這應該是黃薑飯,跟噗小翠在峇里島吃得非常像,
微鹹的黃米飯,就算單吃也很好吃唷!
而且它粒粒分明的口感,很像泰國米哩~

 

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這就是一份完整的經濟套餐

 

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飲料噗小翠選擇的是...熱鍚蘭紅茶,
熱茶配上辣呼呼的咖哩...十分解辣!

 

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這起士烤餅實在太令人銷魂啦!
不管是烤餅本身的韌性,上層起士粉的香起,
還是烤餅裡的澧澧起司,就是完美!

 

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印度烤雞腿一份二隻,外貌狀似乾巴巴地,
吃了一口...噗小翠是完全大錯特錯,這雞腿的肉質軟嫩無比,
廚師的好功力把外皮烤得焦香,但是肉汁全鎖在裡頭,
一刀切下去...哎呀呀~~難怪服務員會這麼推薦,
吃起來的味道是又辣又酸又香,再搭上新鮮生洋蔥,
阿娘喂...這口味有多重啊!噗小翠非常非常地尬意〜
不過如果跟重要的人一起吃這道菜還是別配洋蔥吧!!
那洋蔥的餘香...會在嘴裡停留好久好久...一直散不去啊!

 

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收銀櫃台有好多噗小翠看不懂的擺設,應該都是招財用的吧~
希望雅瑄能夠長長久久的做下去,
畢竟新竹地區好吃的餐廳實在有限,
而雅瑄是一間讓噗小翠還會想再回鍋消費的餐廳唷!

 


※雅瑄印度料理※
● 地址:新竹縣竹北市莊敬三路1號
● 電話:03-6577379
● 營業時間:11:30~14:30, 17:00~21:00
●地址:新竹市金山11街29號
●營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
●電話:03-5787388
● 噗式評價:

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