噗小翠(00)用心。生活。每一天

這一週，我聽到一句話-NO MONEY NO LIFE，
聽到這一句話，其實我有些傷心，
傷心的是說出這句話的朋友正遇到低潮，
但其實我真正想說的是，也許金錢是萬能的，
但是，生活也有很多的小幸福也是用金錢買不到的啊！

[2012.07.08.Sun]

前一天剛吃完大餐，隔一天一定要特別克制一下，畢竟一下子吃得太多，對身體總是不好的！嚐美食是噗小翠一輩子的興趣，為了讓興趣能夠長長久久的發展下去，所以更要維持身體健康及適當的體重。廢話不多說，今天就是要用台灣的平民小吃，滿足噗小翠的胃啦！老樣子，這家新竹美食，大概是新竹人的驕傲，噗小翠光顧這麼多次，常常都是座不虛席，後來店家的位置也愈設愈多，加上翻桌時間非常短，所以...不用訂位也有位子。這年頭的好吃餐廳通常都要先訂位，像是經國大飯店這樣的台式小吃，雖然不用訂位，但是美味度不減分，這也讓噗小翠非常喜歡到經國大飯店裏腹，東西好吃又不訂位，滿意度更是更升一等。

有人說它們家的經典菜之一就是一盤雞捲，不過經國大飯店的雞捲的口感是比較偏軟偏溼的口感，有別於一般市面上的口感，雞捲裡面的餡料幾乎都是切成小丁塊，而且小丁塊的尺寸也比較大一些，軟溼的雞捲吃起來多有一種丁塊的口感喔！其實旁邊的醃漬小黃瓜酸酸甜甜的滋味，才是我的菜啦！

這是肉骨湯，湯呈現乳白色，而且湯頭嚐起來特別特別甜，
吃完也不會有口渴的感覺，我想這甜味因為是來自於大骨的清甜吧！

這也是經國大飯店的經典菜喔，我超喜歡這一道炸肉，
炸肉有一種小時候的味道，記得以前媽媽總是會從黃昏市場買回紅繞肉，
而來，媽媽就開始自己學做紅繞肉，
很奇怪吧！噗老媽的紅繞肉竟然會跟經國大飯店的炸肉有所連結，
因為它們的共同之處就是外層一層炸得香Q的豬皮，又Q又香。

這不是噗小翠吃的，因為...每次到經國大飯店噗小翠總是點湯麵或者是熱湯，
魯肉飯是根據他人的描述，可圈可點的魯肉飯，上層的魯肉肥廋各半，
魯肉的鹹味拿捏得剛剛好，算是表現不錯的魯肉飯啦～

炸豆腐外層炸得非常非常的酥脆，裡頭的豆腐軟嫩的雞蛋豆腐，
所以外酥內軟的炸豆腐，口感特別容易讓人著迷，
而且吃起來沒有油臭味，我也很喜歡這道喔。

雙筍沙拉，如果沒有買過竹筍，我肯定會覺得這盤實在有夠貴啦！看過噗老媽處理竹筍的過程，原來一顆竹筍處理完後，能吃的部分大概只有原尺寸的1/3，我才懂...為什麼外面的涼筍總是小小一盤，價格卻不若份量一般迷你。以前，我真的是非常不懂筍子的時價，才會有外食不可點涼筍的錯覺。經國大飯店的筍子真的好吃，味道清爽又清甜，非常適合炎夏的夏天。細嫩的蘆筍嚐起來沒有過多的纖維感，這道雙筍沙拉真正好吃！

有時候，其實幸福真的很簡單，肚子很餓的時候能吃到一碗魯肉飯也能有幸福的感覺，這麼熱的大熱天裡能來一杯清涼到底的啤酒，這樣子也是一種幸福，而今天....我能在夕陽西下愜意散步，心底的滿足感全寫在臉上，所以今天就是我的幸福天。有時候小心觀察自己心情與週遭環境的變化，幸福感是隨手可即，只要把自己要求幸福的標準放低一些些，幸福感也會隨之而來，這樣過生活不就更容易開心了嗎？

※經國大飯店※
● 地址：新竹市北區延平路一段240號旁
● 電話：03-522-1026
● 營業時間：17:00-01:30
● 噗式評價：食物
● 噗式評價：服務
● 噗式評價：環境

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