噗小翠(00)用心。生活。每一天

哎呀～照片拍得實是不怎麼樣，不過好的料理還是要即時跟大家分享，
所以...請大家還是忍耐點一定要把文章看完喔！(實在太好吃了...)

其實在竹北吃飯，雖然外地人的眼中，竹北光明一路上有一托拉庫好吃的餐廳，不過對噗小翠來說，餐廳是真的不少，但是能夠讓噗小翠一而再，再而三上門光顧的餐廳，卻是寥寥無幾。當然...最讓人留戀的還是溫暖的食物。比如說：讓噗小翠吃了有幸福的感，有家的味道，有用心的感覺，這樣的餐廳才深得噗心。至於那些全省連鎖的各大知名餐廳，噗小翠個人覺得...嚐鮮就夠了！都還不至於留戀的程度。這回...噗小翠又回到另一個家...La Casa，雖然它的價格不算低，不過...為了好吃的東西多付出一點，噗小翠覺得...值得！

La Casa不是第一回光顧了，對它的熟悉度雖然不若自己家的廚房熟悉，但是好吃的義大利麵，噗小翠幾乎都嚐過了，因為噗小翠也是一個熱愛義大利的小妞，有的時候下了班犒賞一下自己，La Casa就成為我的第一選擇！今天...心情很好，所以也想來點不一樣的菜色，無意間眼睛瞄到"義式火腿捲哈蜜瓜拚盤"，說實在的...雖然沒吃過豬肉，噗小翠倒是看過豬走路...咦～不是啦！是噗小翠雖然沒吃過，但看過其它部落客分享過相關的網誌，說真的...噗小翠也想嚐嚐人家口中的好滋味啦～

這道菜顧明思義就是有火腿又有哈蜜瓜的料理，可是一個是甜的一個是鹹的，搭在一起好吃嗎??噗小翠真的很懷疑，直到...噗小翠嚐了一口之後，媽啊??這是什麼滋味啊??怎麼不搭嗄的二種食材，居然可以擦撞出美味的火花，而且主廚還在最上層放了四顆醃漬藍莓點綴，呼～藍莓的滋味酸中帶甜，每一塊哈蜜瓜上層都淋上一層醃漬藍梅的醬汁，噗小翠還依稀在空氣中嗅出了紅酒的香味，真的不騙人，這道開胃菜真的好吃到破錶，沒得嫌的啦！

海鮮細扁麵佐白蘭地海鮮醬，噗小翠並不陌生，這道菜可是噗小翠的愛麵之一，光是靠視覺來評判，外層豐富的海鮮，看了就叫人食指大動啊！

噗小翠雖然愛吃，但是對於食用麻煩的食用方式則退避三舍，好吃的東西也可以很簡單的啊！像La Casa就直接把蝦子的殼都先去除了，讓噗小翠吃起蝦子來一點也不沾手，加分加分！吃海鮮最重要的是新鮮度，每一隻蝦子的肉質極富彈性，一嚐就知道...新鮮度是一等一的啦！

既然是海鮮麵當然少不了花枝，一圈又一圈雪白的花枝，新鮮度也媲美鮮蝦，好呷！

就說還鮮麵的海產豐富，連扇貝也出現在餐盤中！

再來就是噗小翠最愛欽點的辣燻鴨磨菇細扁麵，噗小翠個人走重口味路線，經過一而再再而三的嘗試，如果能夠接受辣的朋友，不妨就直接點中辣的吧！辣辣的口感，讓人吃一次就過癮！

辣燻鴨磨菇細扁麵，讓人有吃麻辣麵的錯覺，細扁麵醬汁的口感是濃濃稠稠的，帶點淡淡的花生味，配上辣燻鴨的口感，軟而香Ｑ的口感，真的很不賴！有別其他店家一成不變的義麵的口味！雖然La Casa大部分的菜色都是採單點的方式，但是也是以加NT$100元升級成套餐，所以的套餐是就是多了濃湯和餐後飲料(請參考延伸閱讀)。喝完餐後飲料，噗小翠原本想說噗小翠的愉快的晚餐就要劃上完美的句點啦...沒想到廚房又傳來一陣又一陣的香氣，而....好康的代誌要發生啦～

突然老闆娘就免費招待噗小翠這道免費的甜點，當然...總不能軟士深骨，要老闆娘招待一人一個，咱們可以用分食的方式，嚐到意外的美味甜點，噗小翠的心...夠滿足了啦！

看到甜點上層的杏仁片，噗小翠終於知道剛剛廚房傳出來的那陣香味是什麼啦??原來...是老闆娘現烤的杏仁香啊～雖然有的杏仁片看起來顏色比較深，似乎有些烤得過焦的嫌疑，不過...噗小翠覺得烤焦的杏仁片香味更濃厚耶～嚼在嘴裡有愈嚼愈香的感覺耶！

老闆娘還交待噗小翠一定要湯匙一口挖到底，才能嚐到甜點每一層不一樣的的味道，最底層是藍莓果醬(加萊姆酒&糖)，往上是蛋白+馬滋卡邦軟質乳酪鬆糕，然後最上層灑上現烤的杏仁片，就成了噗小翠眼前這道藍莓乳脂鬆糕這道甜點。藍莓果醬吃起來酸酸甜甜的，中層的乳脂鬆糕，質地細軟，口感甜而不膩，吃起來...完完全全沒有任何負擔。甜點果然美味，更正點的是...今天的甜點是免費招待的喲～當然噗小翠還特地跟老闆娘小聊一下，當老闆娘發現這桌有壽星時，老闆娘就說...過生日不喝酒怎麼行呢??

老闆娘就拿出家私出來，要為咱們的壽星特調B52轟炸機嚕～

成品出現啦！注意看喔～酒是呈現漸層式的喲～每一層都是代表不一樣的酒類喲！

後來老闆娘就一把火把酒點燃...哇！好像等一會兒就有人要表演特技一樣喲～

壽星就依著老闆娘的指示一口氣把它喝完...，據說喝下去的感覺很順口，但是很快就會有茫的感覺，但是也醒得很快啦！加上小小一杯量不多，基本上應該不至於醉啦！

雖然常常光顧La Casa，但是老闆娘用心經營的態度，讓噗小翠感受得到。就算是一樣的菜色，不同的時候光顧La Casa也會讓噗小翠有耳目一新的感覺！有的時候是餐廳裡面的佈置改變了，有的時候則是菜色的擺盤方式改變了，總之...噗小翠在La Casa總是會發現到老闆娘的用心。下班之後，不管是三五好友一起吃飯小聚，還是一個人到餐廳聽著音樂靜靜地饗用美食都是一種享受！有機會大家也來一起感受老闆娘的用心，和主廚的好廚藝吧！

※La Casa義家歐式餐廳※
● 地址：竹北市博愛街473巷2-1號(近竹北車站)
● 電話：03-656-8517
● 營業時間：11:00am~14:00pm, 17:30pm~22:30pm
● 噗式評價：

《延伸閱讀》
● La Casa的初體驗
● La Casa手工比薩篇