2008.01.19.Sat


一大早就馬上驅車前往彰化吃透透,身體明明是疲憊的,對噗小翠來說度假才是最好的充電方式,度假旅行當然一定要嚐遍各地的在地美食,才稱得上是完美的旅行(謎之音:明明就是自己愛吃)。過去在台中唸書,還不少同學來自於彰化,所以彰化對噗小翠來說不算是完全陌生的區域。雖然比不上在地人對彰化的熟稔度,但是憑者噗小翠對美食的雷達,第一站就是鹿港的第一傳統市場。

▼車才進入鹿港鎮,發現了嗎?路燈全都長了鹿角了哩!原來路燈也可以變裝成鹿角


▼這攤就是噗小翠抵達鹿港的第一站----香菇魷魚肉羹


▼雖然小小一碗的肉羹,裡面的食材可是豐富得要命啊!



雖然香茹魷魚肉羹,份量看起來很小,不過價格也相對地比較便宜,所以稱不上貴啦!若跟新竹的物價比起來,鹿港的食物算是價廉味美。小小的肉羹裡面的食材非常豐富,不但有新鮮的魷魚,紮實的香菇肉羹,加上老闆娘炸得酥脆的炸排骨酥,每一種食材的味道搭配剛剛好,最後在淋上店家特製的黑醋,好吃得不得了,若不是要留點肚子吃其他的美食,噗小翠真想再吃上一碗。好吃的食物在鹿港鎮上早已是遠播馳名,光噗小翠吃一碗羹湯的時間,老闆娘就賣掉了二大鍋了,真正是猴鰓咧!

▼還好噗小翠的眼尖,一眼就發現非凡介紹的鹿港麻糬,

聽朋友描述,如果噗小翠吃到好吃的東西時,就會出現像這樣的滿足表情,連眼睛都會笑得像彎月般。起初,還不相信自己,直到看到這張照片時,好吧!噗小翠的表情看起來的確很開心,事實上心都快飛出身體了---鹿港居然有麼多好吃的東西。用美食來平撫工作日緊張的情緒,感覺放鬆多了,希望身材不要因為這些美食而日漸走樣啊!




才吃完肉羹,眼尖的噗小翠竟發現不遠處的麻糬的老闆娘好眼熟喔!原來這就是非凡介紹的鹿港超人氣麻糬,攤子的裡的生意好得不得了,不過攤子從頭到尾只賣三種食物----綠豆麻糬,芝麻花生,雙潤糕,最有名的就屬雙潤糕,不過聽老闆娘說,雙潤糕只有星期天才賣,通常早上十點左右就會賣光了,這次噗小翠沒機會嚐到雙潤糕,下次一定要再來嚐嚐。這次先嚐花生芝麻口味,每一口吃起來都是十分的軟嫩,內餡的甜度適中,小攤子的生意會這麼好,也是有他成功的原因的。

▼填飽了肚子,就趕快跟媽祖來拜拜,希望能保祐身邊所有的人平安快樂囉!

每逢過年奉天宮總是絡繹不絕,噗小翠刻意避開人潮提前來跟媽祖與其他眾神上香,希望能保佑噗小翠2008一切順切啦!


在噗小翠等待的過程中,仰頭看到奉天宮的屋頂建築,原來奉天宮裡最精采的建築是在屋頂的部分,不但色彩豐富而且一根釘子也沒用上。木構瓦頂是中國古代建築獨有的特點,用於構木結架的榫卯工藝早在石器時代已在中原使用。從浙江河姆渡出土的榫卯殘木推測,距今7000年前,古人已掌握木 構榫卯技術,卯孔方整,反映古人的木構工藝已達到相當高的水準。古代傳統的木構建築一般是先沿房屋進深在柱礎上立柱,柱上架樑,樑上重疊數層瓜柱,在各層 梁頭與脊瓜柱上安置檁,以聯繫構架與承載屋面。檁間架椽子,構成屋頂的骨架。整個房屋的建造上,不用釘卯,完全使用榫卯技術使柱樑構成一體。

▼鹿港特產的蝦猴

蝦猴是彰化鹿港的特產,常裝在小籃中兜售,當地的餐廳最常將它酥炸,加上胡椒鹽,是一道很夠味的下酒菜,然而其來源大多並非在鹿港本地,而是線西伸港一帶 的大肚溪口區。早期調理方式是將蝦猴用鹽滷過,非常鹹,因此當地流傳一句諺語︰「一隻蝦猴配三碗粥」。以前是窮人家的鹹菜餚,今天因不易挖取,身價暴漲。 我們到肉粽角一帶「攏蝦猴」,除了能親自體驗「攏蝦猴」的樂趣外,也能稍微了解蝦猴的生活及生態特性。雖然蝦猴是鹿港的特產,噗小翠個人覺得也不如想像中好吃,沒吃過的朋友可以考慮嚐嚐鹿港特有的蝦猴。

▼鹿港阿振肉包



印象中的阿振肉包總是大排長長龍,這次造訪阿振,不曉得是不是因為下午一點,人潮還沒出現,還是阿振肉包的名氣已大不如從前呢?噗小翠趁著人潮少,火速地買了幾顆肉包,馬上衝到車上嗑起包子了。(不是才剛吃完東西嗎?)  也不曉得是不是噗小翠的嘴變刁了,怎麼包子的味道不如從前?雖然阿振肉包的肉餡大部分是以瘦肉為主,但肉餡口味單調分量也偏少,  睽違已久的阿振肉包讓噗小翠有些小失望。

▼鹿港民俗文物館



酒足飯飽之後,找個景色优美的地方稍作休息----鹿港民俗文物館。昔日辜顯榮華宅於日據時代模仿歐洲巴洛式建築,收集鹿港文物,從食,衣,住,行,育,樂,樣樣齊全且古意盎然,值得走走。

走在鹿港街道可以感染鹿港傳統的舊氣息,雖然現今的社會,早已脫離舊時代很久,但每每噗小翠造訪這類古蹟類的景點,心裡總有一些說不出的感覺。有些東西總是老的好,台灣過去的歷史,古蹟是上天付予我們的遺產,雖然我們來不及參與過去的時代,但透過這些舊文物,好像穿越時光隧道,回到祖先的年代了。

雖然這趟鹿港吃了不少好東西,也造訪鹿港的著名景點,但因為鹿港太多景點了,實在沒有辦法一次走完。 (既然是散心,就走輕鬆路線,讓自己好好的休息一下!)   離開鹿港時,噗小翠許下心願----下次造訪鹿港時,一定要租下黃包車,用舊時代的交通工具,走訪鹿港回到過去。

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