噗小翠(00)用心。生活。每一天

2008.01.19.Sat

一大早就馬上驅車前往彰化吃透透，身體明明是疲憊的，對噗小翠來說度假才是最好的充電方式，度假旅行當然一定要嚐遍各地的在地美食，才稱得上是完美的旅行（謎之音：明明就是自己愛吃）。過去在台中唸書，還不少同學來自於彰化，所以彰化對噗小翠來說不算是完全陌生的區域。雖然比不上在地人對彰化的熟稔度，但是憑者噗小翠對美食的雷達，第一站就是鹿港的第一傳統市場。

▼車才進入鹿港鎮，發現了嗎？路燈全都長了鹿角了哩！原來路燈也可以變裝成鹿角


▼這攤就是噗小翠抵達鹿港的第一站----香菇魷魚肉羹


▼雖然小小一碗的肉羹，裡面的食材可是豐富得要命啊！



雖然香茹魷魚肉羹，份量看起來很小，不過價格也相對地比較便宜，所以稱不上貴啦！若跟新竹的物價比起來，鹿港的食物算是價廉味美。小小的肉羹裡面的食材非常豐富，不但有新鮮的魷魚，紮實的香菇肉羹，加上老闆娘炸得酥脆的炸排骨酥，每一種食材的味道搭配剛剛好，最後在淋上店家特製的黑醋，好吃得不得了，若不是要留點肚子吃其他的美食，噗小翠真想再吃上一碗。好吃的食物在鹿港鎮上早已是遠播馳名，光噗小翠吃一碗羹湯的時間，老闆娘就賣掉了二大鍋了，真正是猴鰓咧！

▼還好噗小翠的眼尖，一眼就發現非凡介紹的鹿港麻糬，

聽朋友描述，如果噗小翠吃到好吃的東西時，就會出現像這樣的滿足表情，連眼睛都會笑得像彎月般。起初，還不相信自己，直到看到這張照片時，好吧！噗小翠的表情看起來的確很開心，事實上心都快飛出身體了---鹿港居然有麼多好吃的東西。用美食來平撫工作日緊張的情緒，感覺放鬆多了，希望身材不要因為這些美食而日漸走樣啊！




才吃完肉羹，眼尖的噗小翠竟發現不遠處的麻糬的老闆娘好眼熟喔！原來這就是非凡介紹的鹿港超人氣麻糬，攤子的裡的生意好得不得了，不過攤子從頭到尾只賣三種食物----綠豆麻糬，芝麻花生，雙潤糕，最有名的就屬雙潤糕，不過聽老闆娘說，雙潤糕只有星期天才賣，通常早上十點左右就會賣光了，這次噗小翠沒機會嚐到雙潤糕，下次一定要再來嚐嚐。這次先嚐花生芝麻口味，每一口吃起來都是十分的軟嫩，內餡的甜度適中，小攤子的生意會這麼好，也是有他成功的原因的。

▼填飽了肚子，就趕快跟媽祖來拜拜，希望能保祐身邊所有的人平安快樂囉！

每逢過年奉天宮總是絡繹不絕，噗小翠刻意避開人潮提前來跟媽祖與其他眾神上香，希望能保佑噗小翠2008一切順切啦！


在噗小翠等待的過程中，仰頭看到奉天宮的屋頂建築，原來奉天宮裡最精采的建築是在屋頂的部分，不但色彩豐富而且一根釘子也沒用上。木構瓦頂是中國古代建築獨有的特點，用於構木結架的榫卯工藝早在石器時代已在中原使用。從浙江河姆渡出土的榫卯殘木推測，距今7000年前，古人已掌握木 構榫卯技術，卯孔方整，反映古人的木構工藝已達到相當高的水準。古代傳統的木構建築一般是先沿房屋進深在柱礎上立柱，柱上架樑，樑上重疊數層瓜柱，在各層 梁頭與脊瓜柱上安置檁，以聯繫構架與承載屋面。檁間架椽子，構成屋頂的骨架。整個房屋的建造上，不用釘卯，完全使用榫卯技術使柱樑構成一體。

▼鹿港特產的蝦猴

蝦猴是彰化鹿港的特產，常裝在小籃中兜售，當地的餐廳最常將它酥炸，加上胡椒鹽，是一道很夠味的下酒菜，然而其來源大多並非在鹿港本地，而是線西伸港一帶 的大肚溪口區。早期調理方式是將蝦猴用鹽滷過，非常鹹，因此當地流傳一句諺語︰「一隻蝦猴配三碗粥」。以前是窮人家的鹹菜餚，今天因不易挖取，身價暴漲。 我們到肉粽角一帶「攏蝦猴」，除了能親自體驗「攏蝦猴」的樂趣外，也能稍微了解蝦猴的生活及生態特性。雖然蝦猴是鹿港的特產，噗小翠個人覺得也不如想像中好吃，沒吃過的朋友可以考慮嚐嚐鹿港特有的蝦猴。

▼鹿港阿振肉包



印象中的阿振肉包總是大排長長龍，這次造訪阿振，不曉得是不是因為下午一點，人潮還沒出現，還是阿振肉包的名氣已大不如從前呢？噗小翠趁著人潮少，火速地買了幾顆肉包，馬上衝到車上嗑起包子了。(不是才剛吃完東西嗎？)  也不曉得是不是噗小翠的嘴變刁了，怎麼包子的味道不如從前？雖然阿振肉包的肉餡大部分是以瘦肉為主，但肉餡口味單調分量也偏少，  睽違已久的阿振肉包讓噗小翠有些小失望。

▼鹿港民俗文物館



酒足飯飽之後，找個景色优美的地方稍作休息----鹿港民俗文物館。昔日辜顯榮華宅於日據時代模仿歐洲巴洛式建築，收集鹿港文物，從食，衣，住，行，育，樂，樣樣齊全且古意盎然，值得走走。

走在鹿港街道可以感染鹿港傳統的舊氣息，雖然現今的社會，早已脫離舊時代很久，但每每噗小翠造訪這類古蹟類的景點，心裡總有一些說不出的感覺。有些東西總是老的好，台灣過去的歷史，古蹟是上天付予我們的遺產，雖然我們來不及參與過去的時代，但透過這些舊文物，好像穿越時光隧道，回到祖先的年代了。

雖然這趟鹿港吃了不少好東西，也造訪鹿港的著名景點，但因為鹿港太多景點了，實在沒有辦法一次走完。 (既然是散心，就走輕鬆路線，讓自己好好的休息一下！)   離開鹿港時，噗小翠許下心願----下次造訪鹿港時，一定要租下黃包車，用舊時代的交通工具，走訪鹿港回到過去。