寫到這篇網誌...真的很心虛,從2月到現在...己經歷經5個月...
結果~網誌還在難產中,一堆待發表的網誌...
只能慢慢補...慢慢紀錄啦!!

● 店名:正老牌冷熱冰
● 地址:屏東縣潮洲鎮新生路120號(圓環旁)
● 電話:(07)788-6117
● 營業時間:am09:00~pm22:30
● 噗式評價:★★★

2008.02.03.Sun.

潮洲熱冷冰是噗大姐帶噗小翠來吃的,算算日子...己經是十年前的事哩!
後來陸陸績續有來過幾次,大家對熱冷冰的評價都超高,
噗小翠當然要呷好到相報,介紹給其他的朋友吃啦!
看到沒...鍋子裡正在燉的花生,光看就知道...口感一定是軟嫩綿密...


另外一鍋則是滿滿的芋頭,噗小翠吃東西太龜毛了,
不喜歡太大塊的東西,所以還特別跟老闆娘請她切小塊一點,
小塊的芋頭吃起來的口感比較軟嫩,也不容易膩!


這鍋則是濃濃的糖香稠稠的口感,糖漿裡還有綠豆蒜,口感軟透!


旁邊還有一整鍋滿滿的花生球,這個是熱冷冰裡的大湯圓內餡,
噗小翠最討厭吃的就是湯圓,不過聽友人說...他們的湯圓很Q...內餡的花生濃香,
湯圓既大顆又好吃喔!


送上來的熱冷冰看起來跟一般的四果冰沒有什麼不同...


熱冷冰豐富的內餡全部都在底部,所以要吃的時候一定要先把冰撥開,
然後先吃熱熱的大湯圓,千萬不要把料與冰全部瞎攪在一起,
分開吃才能體驗到熱冷冰的忽冷忽熱的口感喔!
內餡有一顆大湯圓,小湯圓,花生,紅豆,芋頭,綠豆蒜,薏仁...
每一種料都是經過小火慢燉,才會爛透的軟嫩口感喔!


冷熱冰的第一女主角,就是這顆圓滾滾的大湯圓...


花生內餡...濃...濃...濃...濃得好!


今年物價上漲得太厲害了,連冷熱冰也不敵原物料上漲的壓力,
也悄悄上漲了$5元,不過...以噗小翠愛吃的德性...
管它漲多少,熱冷冰依然是噗小翠的屏東必吃美食!


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