2008.06.14.Sat.
自從戀上TORO的好滋味後,一年一度的TORO就是成為噗小翠每年參加的盛事,
平常如果上日式料理要吃上一片TORO上腹,至少都要好幾百元,
噗小翠不是上流名媛,更沒有強大的後台,可禁不起以口計價的消費方式,
難道平民老百姓就沒辦法吃到人間極品嗎??
趁著東港TORO季,用平實的價格來大快朵頤一番!

趁著全台豪雨特報籠罩全台,
噗小翠更是反其道而行,避開人潮,直奔東港!
看來人潮都被此波豪雨擊退,乖乖待在家裡,
而東港漁市,人潮稀稀落落,噗小翠可以盡情逛盡每一攤啦!
店家也趁著客人少的時候,放鬆休息!


噗小翠悠閒逛起魚攤販,逛著逛著路上竟然有一龐然大物,
居然就是一尾完完整整的黑鮪魚哩!
噗小翠愛吃TORO,卻不曾看過完整的TORO,原來TORO是長這樣喔!


這麼大一尾不多不少...剛剛好200公斤,只要NT80,000,
噗小翠超沒物價概念,不曉得這樣算貴還是便宜哩!!


東港魚市,從頭走到尾至少也有三十個攤位,
噗小翠從頭到尾仔細比較後,最後選定就是它...28攤...。
櫥窗裡面放的就是TORO,由左到右分別是下腹,中腹,上腹,
油雪的程度剛好也是由少到多,而噗小翠看上的當然是白花花的上腹啦!


今年的上腹單價是NT$3,000/斤...,不曉得這個價碼是不是一般行情價咧??


看上的就是這塊上腹TORO,光是分佈均勺的油花,
口水就不自覺地大量分泌,哎呀~怎麼會有這麼漂亮的TORO呢!!
老闆我就要這塊,切一點來當場現吃嚕!!


整塊油花實在是太美了,噗小翠情不自禁地就多按了幾下快門...
如果不太敢吃油花較多的人可以挑選紅一點的肉質。


噗小翠最愛的就是像這樣,呈現淡淡的粉紅色,充斥滿滿的油花,
別以為吃起來口感會過分油膩,油花分布愈均勺,放在嘴裡溶化的程度就愈快,
好吃的TORO的口感就像"只溶你口,不膩你嘴",美味程度讓人難以言喻!






頂級的生魚片當然要沾著哇莎米一起吃啦!
只是這個哇莎米不是現磨的,吃起來嗆味不夠,稍嫌美中不足~


TORO還能製作成黑鮪魚丸,不過一顆NT$25,真是超級貴!


不管再貴,還是要買來嚐嚐味道,吃得到TORO肉,
還有濃濃的魚漿味,彈性也不賴!
不過,噗小翠還是心繫新竹貢丸,貢丸還是略勝一籌嚕!

前年第一次到東港吃TORO,吃一次就愛上它的好滋味,
記得當時才花了NT$1,000,就可以吃上近二十片的TORO,
去年到蘇澳吃TORO 一樣只花了NT$1,000元就可以吃得好滿足。
今年物價漲得兇,居然要花到NT1,400才能吃到,份量比往年都縮水很多!!

不過今年的油花的確也比較漂亮嚕!!只能說一分錢一分貨...

這攤的老闆還挺有趣的,服務人員的服務態度也超好,
看著噗小翠貼著櫥窗猛按快門,還主動把TORO搬出櫥窗....
老闆更是有趣,一直說噗小翠可以當他的女兒了,
咦~老闆看起來也才40初頭,這麼年輕怎麼能當噗小翠的爹呢??
「頭家,我快要三十歲了哩!!應該沒法度做你女兒啦!!」
這句話嚇死老闆,嚇死其他的攤販,一直不肯相信噗小翠的年紀,
天地良心啊!! 我只是個頭嬌小+娃娃臉,其實偶的年紀真的不小了哩!!(Trust me.)


延申閱讀:
【食@2007】蘇澳。港口海產

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